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Ich kann nur bestätigen: Das ist ein Stickstoffüberschuss. Das liegt an dem hohen Anteil Kompost. Das führt dann leider auch zu einem recht hohen Nitratgehalt in den Früchten.
Ich habe ein Hügelbeet gebaut dieses Jahr und dort reichlich Kompost eingearbeitet. Das führte bei den Paprika exakt zu dem gleichen Ergebnis. In solche "stickstoffbeladene Milieus" können nur absolute Starkzehrer, wie zum Beispiel Kohl, ausgebracht werden.
Ich habe ein Hügelbeet gebaut dieses Jahr und dort reichlich Kompost eingearbeitet. Das führte bei den Paprika exakt zu dem gleichen Ergebnis. In solche "stickstoffbeladene Milieus" können nur absolute Starkzehrer, wie zum Beispiel Kohl, ausgebracht werden.