Naga Viper 1,3 Mio Scoville

[nanaglen]

Ich hab die Tage nochmals die Chilimuffins aus dem Chilipepper Buch nachgebacken, allerdings dann mit kandierten und gehäckselten Habis aus eigener Ernte.......ooooh ich sgas euch...scharf genug für das bisschen Habi auf knapp ein Kilo Teigmasse...mit ner Bhut....öööh nein

 

[Scharfschmecker]

Die Muffins machen sich auch sehr schön mit etwas Kakao im Teig, gehackten Walnüssen (oder Pecans) und Bits von kandierten Habaneros.

 

[nanaglen]

@ Scharfschmecker....
was ich grad aus dem Buch sehr gerne koche ist "Chili Cincinati Style" kommt auch sehr gut mit Lemmon Drops und statt Tomatensaft, pürrierte Tomaten ....