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Danke Dietmar!
Ich bin auf Pilzen unterwegs, jupp.@sebastianblei .Jetzt dreht er völlig durch....
Oder warst du Pilze sammeln und hast dabei n Lebkuchenhaus entdeckt,aber nicht besetzt?
Lakto-Pfifferlingen.
Seb'19 ️☝
- Ersteller sebastianblei
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Lakto-Pfifferlingen.
Hangu
Naturfreund
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In manchen Jahren Jahren sind Ohrenkneifer hier so reichlich, dass sie alles abfressen.
Ein ganz besonderes Schadbild haben sie eigentlich nicht. In manchen Paprika sitzen sie derzeit auch, dort sieht man die Löcher, fressen einfach ansonsten ab was geht.
Ganz schlimm war es vor 2 Jahren, da haben sie besonders Rocotoblüten abgefressen aber auch frische Bohnen und sonstiges frische Gemüse was grad gekeimt hat und aus der Erde kam.
Sie sind in den Gärten hier ein heftiger Schädling, gehören nicht nach Kanada und sind den "invasiv Species" zugeordnet.
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Das meinte ich. Danke für Deinen Beitrag, Hans.
C
capsicum perversum
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Ich bin auf Pilzen unterwegs, jupp.
Lakto-Pfifferlingen.
Dazu sag' ich jetzt mal nix!
Schöner Thread und super Bilder hast du hier geliefert, PlumbumBasti!
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Danke!
Chemieunterricht. Das waren noch Zeiten. Das chemische Element wurde mir quasi auf die Stirn gebrannt.
C
capsicum perversum
Gast
Sieht wohl so aus, ja!
C
capsicum perversum
Gast
Sage mal; hast du eigendlich Erfahrung mit "Callista"?
Und, kennst du den www.eickelmann.de vllt.?
Taugt der um sich davon 'ne Handvoll in 'nen Glas Hopfenkaltschale mit reinzuwerfen, zum aufpeppen?
Ich bin noch immer unschlüssig, welche Sorte mir dafür am Besten taugen könnte.
Die Beschreibung vom Callista klingt aber sehr interessant.
Allgemein heisst es ja, das Zeug wuchert wie Unkraut und man bekommt es danach nie mehr aus'm Garten raus.
Von daher wollte ich dann schon 'ne Sorte die auch lecker ist.
(Pardon wegen OT)
Und, kennst du den www.eickelmann.de vllt.?
Taugt der um sich davon 'ne Handvoll in 'nen Glas Hopfenkaltschale mit reinzuwerfen, zum aufpeppen?
Ich bin noch immer unschlüssig, welche Sorte mir dafür am Besten taugen könnte.
Die Beschreibung vom Callista klingt aber sehr interessant.
Allgemein heisst es ja, das Zeug wuchert wie Unkraut und man bekommt es danach nie mehr aus'm Garten raus.
Von daher wollte ich dann schon 'ne Sorte die auch lecker ist.
(Pardon wegen OT)
C
capsicum perversum
Gast
sebastianblei schrieb:
Der Titel klingt sehr interessant!
Den Thread werd' ich mir heute Abend reinziehen.
116 Seiten, da freu' ich mich schon voll drauf!
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Viel Spaß.
Der Titel klingt sehr interessant!
Den Thread werd' ich mir heute Abend reinziehen.
116 Seiten, da freu' ich mich schon voll drauf!
C
capsicum perversum
Gast
Danke!Viel Spaß.
Die Frage im Post #743 hast du übersehen?
Oder, darf man hier keine Hopfen-Fragen stellen?
chilidrops
Plazenta-Verweigerer
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Werte Wanderer, ich begrüße Euch recht herzlich im Eiswindtal, wo Pflanzen nur spärlich neu gesät, vor allem aber Sträucher überwintert werden.
Im Keller gibt es bereits die ersten Verzweigungen und Achseltriebe.
Damit war die Aussaat im August abgeschlossen.
Na. Spaß beiseite. Ich bin noch nicht richtig sicher, was noch kommt, viel ist es aber nicht mehr, so lange die Überwinterer vital erscheinen. Vermutlich noch C.pubescens und ein, zwei C.frutescens.
Damit das Herz im Eiswindtal auch kulinarisch erwärmt wird, habe ich ausnahmsweise mal Kuchen gebacken. Die reiche Obsternte hat es erfordert. Und pflanzlicher Kuchen ist ja in jeder Schenke & Backstube Mangelware.
Ich dachte ja, ein Obstkuchen kann nie genug Streusel haben. Das ist jetzt grenzwertig, aber noch ganz-schön-schön.
Im Gegensatz zu den allseits-bekannten Streuseln (3:2:1 Mehl:Fett:Zucker), habe ich gehackte, frittierte Bananenscheiben unter die Streusel gemischt (3:2:1:1 :::Bananenscheiben). Sehr, sehr crunchige Sache. Absolute Empfehlung! Wenn mal alles so einfach wäre, wie Kuchen backen. C.baccatum Pulver auf den Apfelscheiben ist übrigens nicht verboten.
Dann lasset die Saison fließend beginnen. Euch gut Keim und viel Erfolg den Überwinterern. Bei Gelegenheit erfolgen die bekannten Spezifikationen zum Anbau. Und wenn noch was keimt, fließt das sicher auch noch ein.
Bequemste Sofagrüße!
Gattung Sortenname (reife) Farbe Schärfe # gesät am gekeimt am Keimdauer in d Extra Informationen Capsicum annuum Doux long des Landes rot × 1 2019-01-07 — — — Capsicum annuum Haes XX rot ××××× 1 2018-01-31 2018-02-07 7 ÜbWint'18 Capsicum annuum Jalapeño Brown braun ×××××× 1 2018-01-08 2018-01-12 4 ÜbWint'18 Capsicum annuum Jalapeño Fundador F1 rot ×××××× — — — — — Jalapeño Vietnam ? — — — — — Capsicum annuum Lanterna de Foc lachs ×××××× 1 2019-01-13 — — — Capsicum annuum Nocturne dunkelrot × 1 2019-01-07 — — — Capsicum annuum NuMex Big Jim rot ××× 1 2019-01-07 — — — Capsicum annuum NuMex Piñata rot ××××××× — — — — — Capsicum annuum Sweet Chocolate braun × 1 2019-01-07 — — — Capsicum baccatum Aji Ahuachapan orange ×××××× 1 2017-12-12 2017-12-20 8 ÜbWint'18 Capsicum baccatum Aji Blanco Cristal weiß ×××× 1 2017-11-29 2017-12-13 14 ÜbWint'18 Capsicum baccatum Aji Jaguar weiß-gelb ? 1 2017-10-27 2017-11-03 7 ÜbWint'18 Capsicum baccatum Aji Panca braun ××× 1 2017-11-29 2017-12-13 14 ÜbWint'18 Capsicum baccatum Brasilieros Tres Lobos gelb ×××××× 1 2017-11-22 2017-11-27 5 ÜbWint'18 Capsicum baccatum El Oro de Ecuador gelb ×××××××× 1 2017-11-29 2017-12-13 14 ÜbWint'18 Capsicum baccatum Little Bird Of Guyana gelb-orange ××××××× 1 2017-11-22 2017-11-27 5 ÜbWint'18 Capsicum baccatum Moranguinho (CP-341) rot ×× 1 2017-11-29 2017-12-13 14 ÜbWint'18 Capsicum baccatum PI 585239 rot ××××××× 1 2017-11-22 2017-11-27 5 ÜbWint'18 Capsicum baccatum Sugar Rush Rund orange ××××× 1 2017-11-22 2017-11-27 5 ÜbWint'18 Capsicum baccatum Tepin x Lemon Drop F5 rot ? 1 2017-12-12 2017-12-20 8 ÜbWint'18 Capsicum chinense 7Pot BBG White weiß ××××××××××× 1 2019-01-13 — — — Capsicum chinense 7Pot Burgundy burgunder-rot ××××××××××× 1 2019-01-07 — — — Capsicum chinense 7Pot Brainstrain Yellow gelb ××××××××××× 1 2019-01-07 — — — Capsicum chinense Aji Charapita gelb ××××××××××× 1 2017-11-08 2017-11-14 6 Indoor, Überwinterer von 2018 Capsicum chinense Aji Mochero gelb ××××××× — — — — — Capsicum chinense Aribibi 8R2Y1W rot/gelb/weiß ××××××××××× 1 2017-11-22 2017-11-27 5 ÜbWint'18 Capsicum chinense Aribibi 8R2Y1W rot/gelb/weiß ××××××××××× 2 2017-11-22 2017-11-28 6 ÜbWint'18 Capsicum chinense Dynamite rot ×××××××× 1 2017-12-12 2017-12-20 8 ÜbWint'18 Capsicum chinense Fatalii gelb ××××××××××× 1 2017-11-22 2017-12-03 11 ÜbWint'18 Capsicum chinense Habanada orange × 1 2017-11-22 2017-12-12 20 ÜbWint'18 Capsicum chinense Patamon CS braun ××××××××××× 1 2019-01-07 — — — Capsicum chinense Peito De Moca rot ××××××× 1 2017-12-12 2017-12-20 8 ÜbWint'18 Capsicum chinense Pimenta Diomar rot ×××××× 1 2017-12-12 2017-12-20 8 ÜbWint'18 Capsicum chinense Rea Silvina CS braun ××××××××××× 1 2019-01-07 — — — Capsicum chinense Scotch Bonnet Allen Boatman TF orange ×××××××××× 1 2017-12-12 2017-12-20 8 Lechuza, Wohnzimmer Capsicum chinense Trinidad Scorpion Moruga Peach pfirsich ××××××××××× 1 2019-01-13 — — — Capsicum pubescens Rocoto Aji Largo rot ××××××××× 1 2017-11-08 2017-11-20 12 Überwinterer von 2018, Office, Lechuza Capsicum pubescens Rocoto Marlene rot ×××××× 1 2017-11-08 2017-11-20 12 Überwinterer von 2018 Capsicum pubescens Rocoto Montufar (PI 585271) rot ×××××××× 1 2017-11-08 2017-11-16 8 Überwinterer von 2018 Capsicum pubescens Rocoto Pineapple gelb ××××××× 1 2017-10-27 2017-11-20 24 ÜbWint'18 Capsicum pubescens Rocoto Rio Huallaga orange ××××××××× 1 2017-10-27 2017-11-04 8 Überwinterer von 2018 Capsicum praetermissum C.praetermissum CAP 1141 rot ××××××× 1 2019-01-07 — — —
Schöne Chinense -Sorten
.Wo hast du die Fatalii-Samen bestellt?
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Hmm. Hmm. Wanderpaket, glaube ich. Tüte war auch händisch beschriftet, dächte ich.Schöne Chinense -Sorten
Wo hast du die Fatalii-Samen bestellt?
Ach so. Sorry.
Eickelmann kenne ich nicht.
Eine handvoll willst Du wo rein werfen? Pellets oder Dolden? Eine Hand voll Pellets wirft man erstmal nirgends rein. Auch nicht mit nur 2% Alfasäure.
C
capsicum perversum
Gast
Kein Problem.
Eickelmann verkauft Hopfen-Pflanzen.
Es geht darum, dass ich mir dort eine Sorte, evtl. Callista, bestellen möchte.
'Callista'
Zunächst als Zuchtstamm 2010/008/033 im Probeanbau getestet, ist diese Sorte angenehm durch ihre starke Aromaausprägung aufgefallen. Das Aroma des Hopfens wird als hopfig, fruchtig, Aprikose, Maracuja, Brombeere und Himbeere beschrieben...
www.eickelmann.de
Dann will ich mir die frischen Hopfenblüten direkt in's Bier werfen, zum aromatisieren.
Quasi wie Tee, einfach mehrere Minuten ziehen lassen, vorm trinken.
Hab' das mal im Fernsehen gesehen, da haben die das mit dem Polaris so gemacht.
Das schien denen zu gefallen.
Das ist ein Aromahopfen mit 2-5% Alfasäure.
Edit:
Hier ist der ganz gut beschrieben:
Callista Hopfen ist charakterisiert durch eine ausgewogene Hopfennote mit beeindruckenden Fruchtaromen
Callista gewinnt unter den Brauern immer mehr an Beliebtheit. Maracuja, Grapefruit, Pfirsich, Stachelbeere und Pinie sorgen für eine echte Bierrarität.
www.green-products-hops.de
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Ich dachte mir schon, was Du vor hast. Ich kenne auch die Sorte. Ich hatte Ähnliches vor - wollte es allerdings mit einbrauen. Habe den Gedanken verworfen, weil man die Alfasäure selbst nicht bestimmen kann.
Die Amis machen das zum Teil: Sie zapfen ihr Bier beim Ausströmen am Hopfen vorbei, um frische Lupuline mit ins Bier zu spülen.
Imho haben sie dafür ein Reservoir am Zapfrohr, welches sie mit Hopfen speisen und immer wieder zyklisch wechseln.