Taunuswaldfee Chilis 2017

[trekkinggips]

Barbakoa!

 

[Taunuswaldfee]

Wie weit ist denn Deine Renate? @trekkinggips

 

[Biergott]

So muss das aussehen....suuuuuuper Dschungel

 

[trekkinggips]

Barbakoa hat 23 Beeren, die allerdings keine anstalten zum Abreifen machen.

 

[Hangu]

Tolle Ernte Babsi, schöne Pflanzen und natürlich die Schmetterlinge...
Überwintert die Zitronenverbena bei dir?
Wir kaufen sie immer als Pflanze da sie den Winter hier nicht übersteht, ist sehr teuer hier.
In diesem Jahr haben wir sie wohl vergessen.

 

[Taunuswaldfee]

@Hangu
Danke Hans
Die Verbene bekommt auch einen Überwinterungsschnitt und wird kühl überwintert. Meine ist 3 Jahre alt.

 

[Hangu]

@Hangu
Danke Hand
Die Verbene bekommt auch einen Überwinterungsschnitt und wird kühl überwintert. Meine ist 3 Jahre alt.

 

[Brandmann]

Hans, das eiskalte Händchen.
https://thespinoff.scdn5.secure.raxcdn.com/wp-content/uploads/2017/01/hands.gif

 

[Razor2]

Sommerflieder

Kenn ich als "Schmetterlingsbaum". Schön anzusehen und lockt allerhand Insekten an (die guten ).

 

[Taunuswaldfee]

Heute hab ich mal wieder Relish gekocht.
1,5 kg Zwiebeln rote und weiße.
2 kg Rocoto Rojo
1 kg Nektarinen
1/2 kg Aprikosen
250 ml Essig (fruchtig leicht)
80 g Salz
1 Tube Tomatenmark
100 g Zucker
3 kg Gelierzucker 1/1
200 ml Olivenöl
100 ml Kokosöl

Todo (immer viel rühren)
Zwiebeln kleinschneiden und bei geringer Hitze glasig dünsten im Olivenöl Ca. 1 Std.
Chilis dazu und 20 Minuten köcheln lassen.
Salz, normalen Zucker dazu und das kleingeschnittene Obst
30-50 Minuten köcheln je nach Konsistenzwunsch, ein paar Umdrehungen mit dem Pürierstab macht das ganze etwas cremiger.
Essig, Tomatenmark, Gelierzucker dazu und nach Gelieranleitung auf der Gelierzuckerpackung aufkochen lassen. (Bei meinem auf keinen Fall länger als 8 Minuten)
In der letzten Minute das Kokosöl dazugeben.
Abfüllen in saubere, abgekochte Gläser.
Gläser 20 Minuten auf den Kopf stellen.

5 Gläser sind schon verplant, sind entsprechend beschriftet. Die bringe ich zum Erntetreffen mit

 

[Biergott]

Leckerrrr....hätte ich auch gern von

 

[Taunuswaldfee]

 

[Biergott]

Du bist ein Schatz....viiiiielen Dank

 

[schalabenjo]

Leckerrrr....hätte ich auch gern von

Du Glücklicher

 

[Taunuswaldfee]

Als Dankeschön fuer die schöne Yaki Blue Pflanze lasse ich Dir gerne ein Glas zukommen @Biergott