Umfrage: Schmecken "Baccatums" "seifig" für euch?

[kayjay]

Auf keinen Fall nur in der Plazenta! Wenn ich nur die Spitze einer abgereiften, knallroten! Rain Forest abbeiße, habe ich schon den extremen Seifengeschmack. Eher im Gegenteil, je mehr ich davon esse, desto mehr verschwindet er. Hat m.M. nach nichts direkt mit der Plazenta zu tun. Ist dann bei mir wohl einer eine "Gewöhnungssache", genau wie mit der Schärfe.

 

[Echeveria]

Ich habe schon ein paarmal Mam daraus gemacht. Da werden sämtliche Innereien auch entfernt.
Eingekocht werden die aber mit Haut und Haar. Die bleiben nach dem einkochen wunderschön knackig.

 

[oophag]

Habe heute Abend Baccatum Sambal gemacht. Rein fruchtig, null seifig!

 

[Zackorz]

Hmm, also für mich schmeckt eindeutig nur die Plazenta seifig. Weniger seifig wird der Geschmack mit weiterem Kauen auch nicht bei mir.

Allein die Plazenta entfernen geht nicht bei jeder Sorte, schon kleinste Menge Plazenta können sehr seifig schmecken. Große Früchte sind im Vorteil gegenüber kleinen schmalen. Rote und Orange Früchte schmecken für mich weniger seifig als Gelbe.

Es gibt wohl extreme Unterschiede in der Geschmackswarnehmung.