Vegetarisches Pausenbrot?

[CHILLHEAD]

klassisches negerkussbrötchen - war in den 80ern der hit

 

[Gelöschtes Mitglied 3065]

Ohhhh.....ein veggie-Thread :clap:

Sohn und ich sind Veggies , teilweise sogar mal notgedrungen Vegans (intoleranzen und allergien)
Mein Mann ist ein Teilzeit-veggie

Feiner Brotaufstrich ist z.B.
Feta verdrückt und mit Öl püriert.
Dann Tomaten , Paprika (oder Chili) und Oliven ganz klein gehackt drunter mischen und wer mag mit Kräuter verfeinern.

 

[capsatron]

Von GEFRO gibt es Pikante Pfanne "Pfeffersteak", daraus so eine Art Hamburger basteln ... ich liebe es wenn es mal schnell gehen soll.

 

[Chili-Grower]

@tanja

Tsatziki: 500g Joghurt
Saft einer halben kleinen oder einer viertel großen Zitrone
1 Salatgurke
2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
frische Kräuter wenn verfügbar z.B Schnittlauch ist aber kein muss

Joghurt mit Zitronensaft und Öl cremig rühren. Knoblauch pressen oder sehr fein
schneiden und unterrühren. Gurke in ein Sieb raspeln und im Sieb ausdrücken.
Gurkenraspel unterrühren und nach Geschmack salzen und pfeffern.

Am besten ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Viel Spaß beim nachmachen

Gruß

 

[Tanja]

Danke! Werd ich auf jeden Fall nachmachen!