Biergott's ,,strahlendes" München 17/18

Isch habe fertig für Heute:)
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Ps: die längste Wurzel im 7x7x8 cm Topf hatte die Choco Brainstrain
Höhe x Breite 12cm x 19 cm

Und die Wurzel war 31 cm:)
 
Habe ich mir heute geholt und schon mit groben Meersalz im Kühlschrank :thumbsup:
Es gibt sehr große Unterschiede vom Preis je nach dem wo du das Stück kaufst, es lohnt sich zu vergleichen.

Noch was am Rande...die Zeit in der der Schinken trocknet an der Luft ist Geschmacksache...die 3 Wochen sind für mich ok, da ichs gerne etwas bissfester mag:-)...einfach nach 10-14 Tagen mal nen Drucktest machen mit den Fingern ob er einem schon festgenug bzw noch zu weich ist
 
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