Mach das, BlackCat, es lohnt sich auf jeden Fall! (nicht nur wegen der Chilis!)
Ich hab in dem obigen Beitrag ganz vergessen zu erwähnen, dass wir (also ich) den besten geräucherten Lachs ever gegessen haben! Einfach nur gutes Lachsfilet, mit Haut, in Salzwasser gelegt und dann in den Smoker! Boar, ich hätt mich reinlegen können, der war so perfekt! Bisschen Lemondrop drauf, corn on the cob dazu und leeeeeecker!
Außerdem gab's noch Barsch (ich hab noch nie in meinem Leben Barsch gegessen, aber der war auch sehr, sehr lecker, nur ein bisschen nervig wegen der vielen Mini-Gräten). Der war auch geräuchert, echt toll! Hab leider nicht daran gedacht, Fotos zu machen...