Chili Fest 17.09.2017 bei der Gärtnerei Förth in Neusorg / Fichtelgebirge

[Harald13]

Sieht toll aus

Hat die Köchin das Rezept verraten?

 

[Alexander_Hicks]

Tatsächlich gab es vor Ort ein Rezept ist aber minimal anders als Ihr Rezept. Ich muss mal mit ihr reden das wir ihr Rezept gerne aufbereiten möchten.

 

[Harald13]

Danke. Das würde mich sehr interessieren. Bald beginnt bei mir die Rocoto Haupternte

 

[Mitglied 231238712]

War mal wieder ein Hammer Chilifest in Neusorg.
Freut mich das der ein oder andere den Weg hingefunden hat.

Hier noch für alle die nicht kommen konnten ein Bild von den Rocoto Relleno zubereitet von der peruanischen Spitzenköchin @Delia-Clarisa

Ich hoffe das @hero @chiligriller @2Beers @Icewolf77 und wen ich jetzt noch alles vergessen habt euch das nicht entgehen lassen habt!

Ich habe leider keine Zeit gehabt viele Bilder zu machen aber @hero hat hier einige gezeigt https://chiliforum.hot-pain.de/threads/hero-s-sorten-fuer-2017.30196/page-4#post-741991 und @Icewolf77 seinen Bericht findet ihr hier: http://chilihead-icewolf77.blogspot.de/2017/09/chilifest-neusorg-17092017.html

Zu meiner Schade muss ich gestehen, ich hab's mir entgehen lassen. Ich hatte schon so viel Chiliproduktproben intus und wollte meinen Magen nicht überstrapazieren, daher gab's nur das Steak mit den peruanischen Beilagen. Daher wäre das umso wichtiger:

[...]gab [...] ein Rezept [...]. Ich muss mal mit ihr reden das wir ihr Rezept gerne [...] möchten.

 

[Alexander_Hicks]

Damit ihr einen kleinen Einblick bekommt vom Fest hier einige Videos von einem Besucher

http://www.huzern.de/videosmp4/chilifest_neusorg_schaerfetest_2017.mp4

http://www.huzern.de/videosmp4/chilifest_neusorg_2017.mp4

 

[sebastianblei]

http://www.huzern.de/videosmp4/chilifest_neusorg_schaerfetest_2017.mp4

Danke für die Links.
Es war sicher eine gute Idee, die RachenReibe mit den Fingern aufzunehmen, statt mit dem Holzspieß.

 

[Alexander_Hicks]

Weiteres Video. Diese mal mit dem Senior Chef
http://huzern.de/videosmp4/chilifest_neusorg_sen_eis_2017.mp4

Und noch von den Forellen und den Rocotos

http://huzern.de/videosmp4/chilifest_neusorg_raeuchern_2017.mp4

 

[Dumbli]

Gibt's ja nicht, da geht man einmal auf so ein Chilifest und wird gleich gefilmt.

 

[Spicy_Gemüse]

Die Adresse
Gärtnerei Förth
Sonnentalstrasse 34
95700 Neusorg

In der Sortenausstellung sind 70 verschiedene Chilisorten.

Wir werden wieder mit einem kleinen Stand dabei sein.

Würde mich freuen den einen oder anderen von euch vor Ort zu treffen !

Na das klingt doch Super, gibt es das bal mal wieder?

 

[Spicy_Gemüse]

War mal wieder ein Hammer Chilifest in Neusorg.
Freut mich das der ein oder andere den Weg hingefunden hat.

Hier noch für alle die nicht kommen konnten ein Bild von den Rocoto Relleno zubereitet von der peruanischen Spitzenköchin @Delia-Clarisa

Ich hoffe das @hero @chiligriller @2Beers @Icewolf77 und wen ich jetzt noch alles vergessen habt euch das nicht entgehen lassen habt!

Ich habe leider keine Zeit gehabt viele Bilder zu machen aber @hero hat hier einige gezeigt https://chiliforum.hot-pain.de/threads/hero-s-sorten-fuer-2017.30196/page-4#post-741991 und @Icewolf77 seinen Bericht findet ihr hier: http://chilihead-icewolf77.blogspot.de/2017/09/chilifest-neusorg-17092017.html

Boah sieht das gut aus! *leqqa*