clappingmarkeys Saison 2012 - Saison beendet

RE: clappingmarkeys Saison 2012 - wieder da! 07.09.

Schluckauf schrieb:
DER Apfel sieht wie [...] der Höhlentroll aus Herr der Ringe - Die Gefährten! :D
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Da hab ich auch dran gedacht... :D


VanDoom schrieb:
Den Pflanzen scheinen die kühlen Nächte noch nichts auszumachen!
Sehen wirklich gut aus.
Das Apflenbild ist wirklich cool :cool:
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Danke, danke! :)

Laut Wetterbericht hab ich hier sogar noch etwas Glück und es wird noch mal 10-14 Tage wärmer, tagsüber 15 -20 °C und nachts minimum 6-7°C. Dazu soll sogar die Sonne scheinen... Das freut meine Chilis und ich glaube auch alle Winzer an der Ahr, die dann doch noch die dringend benötigte Sonne für die Trauben kriegen... :)
 
RE: clappingmarkeys Saison 2012 - wieder da! 07.09.

Das heutige Update steht ganz im Zeichen des Herbstes: Farbenspiel

Den Anfang machen meine Typ: Prairie Fire

img_092212_7p5p7s.jpg


Rechts ist eine ganz interessante Schote zu sehen: Rot-Gelb "gestreift".

Es folgt die Habanero Orange

img_092212_8n8rt4.jpg


Orange und Grün - hier die dominierenden Farben. Leider reifen noch keine größeren Früchte.

Als nächstes ist die "stehende" Fatalii an der Reihe:

img_092212_964pnm.jpg


Hier haben wir den Kontrast zwischen grün und gelb. Wobei die Schote bislang auch nur zu einem Viertel (das Sichtbare) gelb ist.

Weiter geht's mit einer unbekannten Annuum

img_092212_104pprh.jpg


Einfach nur ein Farbverlauf, der ein wenig an einen Tequila Sunrise erinnert...

Es folgt der Überwinterer (frutescens):

img_092212_1192rqi.jpg


Unmengen von alten Blütenkelchen, dazwischen Blätter und ein paar wenige Früchte.

Zu guter Letzt die im Beet verbliebene "Filius"

img_092212_133grkn.jpg


Hier ist der Kontrast zwischen dem Schwarz-violett und dem reifen Rot besonders schön.

Am Schluss noch die heutige Ernte:

img_092212_145pp93.jpg


Im Uhrzeigersinn:
unbekannte Annuum (2) , Habanero Orange (6), unbekannte Annuum (2), Tomaten (6), Typ: Prairie Fire (5)
 
RE: clappingmarkeys Saison 2012 - wieder da! 07.09.

Die rot gelbe Prairie Fire Beere sieht klasse aus!
Cool finde ich auch die aufrechtwachsende Fatalii:w00t:
Sehr schönes Update mit tollen Bildern!

Lass dir die Ernte schmecken
 
RE: clappingmarkeys Saison 2012 - wieder da! 07.09.

Klasse Bilder/Pflanzen ! Mir gefallen besonders die Beeren der Filius.
 
RE: clappingmarkeys Saison 2012 - wieder da! 07.09.

Danke schön! :)

Ich find die Fatalii halt einfach witzig, weil sie genau eine aufrechte Schote hat... :D
 
RE: clappingmarkeys Saison 2012 - wieder da! 07.09.

So. Kurzerhand habe ich meine Pseudo-Filius fast komplett abgeerntet, weil ich mich dazu entschieden hab, demnächst wieder Pulver zu machen und der Ofen heut Abend an war, sodass ich gut die Restwärme zum Trocknen nehmen kann.

Hier also die Ernteübersicht (sry, leider nur Handy-Cam)

img_092212_1d1b7e.jpg


2 Typ: Prairie Fire und 74 Pseudo-Filius kamen zu den bereits geernteten hinzu.

Alle Stiele wurden entfernt (Kerne hab ich drin gelassen, war mir zu fuddelig... :whistling: ) und auf gehts zum Trocknen:

img_092212_2ncx5z.jpg

Ich merke gerade, das Bild ist ja mal mega-unscharf... :angry: nächstes Mal hol ich extra die Kamera!

Momentan sind die Schoten im Backofen (das ganze Haus riecht schon nach Chili - yummy! ;) ) morgen werde ich das Ganze dann mahlen!

Bis dann!

PS.: Hat jemand ne Idee, was man mit Äpfeln und Habaneros anstellen könnte? ;)
 
RE: clappingmarkeys Saison 2012 - wieder da! 07.09.

Das gibt ein schönes schießpülverchen !

...Äpfel und Habbis... ääh ... Ne Sauce ! ;)
 
RE: clappingmarkeys Saison 2012 - wieder da! 07.09.

GreenThumb schrieb:
Das gibt ein schönes schießpülverchen !
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Ja, ins Pulver kommt rein: Pseudo-Filius, Typ: Prairie Fire und Black Pearl. Halt alle Sorten mit kleinen Beeren, die wenig Geschmack, aber doch ein "wenig" Schärfe haben... ;)


GreenThumb schrieb:
...Äpfel und Habbis... ääh ... Ne Sauce ! ;)
Zum Vergrößern anklicken....

Okay, soweit war ich auch schon :P
Ne Sauce, oder was in Richtung Marmelade (merke gerade, das ich noch einen Haufen Johannisbeeren eingefroren habe... :) )

Mir fällt (noch) nix ein, womit man Äpfel gut kombinieren kann (außer Zimt)... ;)
 
RE: clappingmarkeys Saison 2012 - wieder da! 07.09.

Auf die Schnelle habe ich nur ein kleines Rezept auf Englisch gefunden
http://www.leeners.com/peppersauce/recipes/applehabanero.shtml
Marmelade habe ich gestern wieder gemacht allerdings mit Himbeeren.
 
RE: clappingmarkeys Saison 2012 - wieder da! 07.09.

VanDoom schrieb:
Auf die Schnelle habe ich nur ein kleines Rezept auf Englisch gefunden
http://www.leeners.com/peppersauce/recipes/applehabanero.shtml
Marmelade habe ich gestern wieder gemacht allerdings mit Himbeeren.
Zum Vergrößern anklicken....

Danke dir! Das ist doch schon mal ein Idee... :)

Marmelade wollte ich auch eher in Richtung Mehrfrucht (Him-, Brom-, Johannisbeere) oder so gehen... :)

Das Ergebnis der Pulverherstellung kommt gleich... ;)
 
RE: clappingmarkeys Saison 2012 - wieder da! 07.09.

"Gleich" ist ja bekanntlich ein dehnbarer Begriff, dennoch gibt es jetzt das Ergebnis der Pulveraktion... :whistling: :D

Los ging es mit den im Ofen getrockneten Schoten:

img_092312_1vtf3v.jpg


Die kamen dann in folgende Mühle:

img_092312_2bkirk.jpg


Los geht's:

img_092312_3flfrf.jpg


Ergebnis nach knapp 2 Minuten Schlagmühle:

img_092312_4siilq.jpg


Insgesamt ergab die ganze Aktion doch ein ganzes Gläschen Pulvermix:

img_092312_5lid8s.jpg


Und das ist drin: Black Pearl, Pseudo-Filius, unbekannte Überwinter-frutescens, Typ: Prairie Fire
 
RE: clappingmarkeys Saison 2012 - wieder da! 07.09.

Schönes Pülverchen ! Ich muss mir auch endlich mal so eine Elektro Mühle holen...
 
RE: clappingmarkeys Saison 2012 - wieder da! 07.09.

Danke dir!

Ich bin mit meiner Clatronic-Mühle echt zufrieden. War recht günstig und mahlt zufriedenstellend. :) Man kann zwar immer nur recht wenig Fruchtmasse einfüllen, aber das ist für mich jetzt nicht weiter schlimm. ;) (die obige Ladung passt komplett rein... :whistling: )
 
RE: clappingmarkeys Saison 2012 - wieder da! 07.09.

ich habe das Gerät auch und bin voll zufrieden. Ich habe damit Habaneropulver gemacht. Preis/Leistung ist Top bei dem Teil. Dein Pulver sieht auch sehr gut aus. Wie ist denn der Geschmack?
Als nächstes werde ich mal versuchen ein Lemon Drop Pulver herzustellen:)
 
RE: clappingmarkeys Saison 2012 - wieder da! 07.09.

Ich hab mir die Clatronic-Mühle auch gerade bestellt. Der Preis ist ja vollkommen in Ordnung.
 
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