crowneds erste Saison (2021)

[Crowned]

Das Umfärben läuft weiter. Auch die drei, deren Stengel braun wurden, färben weiter um.

 

[Crowned]

Die Zartbraunen färben weiter

Die Braunen sind bald für eine größere Ernte bereit

Und die, die herunter gefallen war, ist so dünnwandig, dass man durchsehen kann

 

[Crowned]

Gestern die nachgereifte Habanero probiert. War enttäuschend. Weniger Geschmack als die Dehnerhabaneros. Auch mit Plazenta nicht besonders scharf. Mit ein paar Kernen hat sie dann richtig zugebissen. Hätte deutlich mehr Geschmack erwartet. Schade..

Bis jetzt ist die Bhut Jolokia aus m dehner mein Favorit.

 

[Crowned]

Scheinbar steigt langsam die Motivation zum umfärben:

 

[morrowz]

Für die erste Saison kann sich das doch alles sehen lassen!

Machst Du ne Hot Sauce? Ich kann es nur empfehlen !!

 

[Crowned]

Bin aktuell nicht am überlegen, was genau ich mache.

Bei meinen Bedingungen hätte ich ehrlicherweise aber auch mehr erwartet..

 

[morrowz]

Falls du Sauce machst, streck die Habas mit etwas Paprika aus dem Supermarkt, sonst ist es ggf. doch ne Nummer zu hart

 

[Crowned]

Bis jetzt war ich eher enttäuscht von der Schärfe. Hoffe noch, dass es an den ersten Beeren lag.

 

[Crowned]

Erntezeit

Gruppenfoto

TexMex Jalapeno (als Jungpflanze gekauft)

Numex Jalapeno

Red Dominican Habanero

Habanero Trinidad Red

Habanero Caribbean Antillais (weiterhin mit trockenem Stengel, auch an jungen Beeren)

Habanero Freeport Strain

Bhut Jolokia

Habanero gelb (als Jungpflanze gekauft, fast nur Minibeeren)

Habanero braun, zugekauft. Bisher mein Massenträger

Jalapenos werden gleich eingelegt. Habanero werden zu Chili Zwiebel Relish und Rotwein Relish verarbeitet. Bin gespannt.

 

[Crowned]

Eingelegte Jalapenos

Und Zwiebel Chili Relish. 2/3 Habaneros 1/3 Spitzpaprika. Beim probieren direkt Schluckauf bekommen, aber sehr geiler Geschmack

 

[Crowned]

Nächstes Mal wird das Relish schärfer gemacht. Geht viel zu schnell weg.

Immer mehr Pflanzen färben jetzt um:

 

[Crowned]

Die Garagenpflanzen eskalieren aktuell geradezu (im Vergleich zu den letzten Monaten). Liegt wohl daran, dass die vor zwei Wochen mal knusprig waren.

 

[Crowned]

Mittlerweile färben fast alle um. Die höchste Pflanze ist gut 1,40 Meter hoch.

Scotch bonnet zeigt sich auch endlich gnädig.

Die Bhut hat mittlerweile einen Riesenumfang und färbt auch stärker um..ich messe bei Gelegenheit mal nach. Für einen zehn Liter Eimer echt top.

 

[Crowned]

Die zweite Runde Relish ist abartig scharf geworden. Meine Frau hat auch die Superhots in den Mixer geworfen . War so nicht geplant.

 

[Crowned]

Milde Gabe von @Chili Fred