Der was gabs zu Essen Thread....

[Kanoni]

Sieht auf jedenfall gut aus

 

[Brandmann]

Danke sehr!
Bei dem Wetter kommt das auch wirklich gut. Noch besser: Gefrierfach abtauen!

 

[Kanoni]

Das habe ich zum Glück erst hinter mir. Waren ein-einhalb 10l Eimer Eis zum Abtauen drin
Das musste ich raus brechen, da es als Pfütze zu viel gewesen wäre.
Vielleicht das nächste mal nicht 3 Jahre warten

 

[Chili Olli]

Waren ein-einhalb 10l Eimer Eis zum Abtauen drin

Perfekt zum Bier kühlen. Einfach die Flaschen mit in den Eimer legen.

 

[suepmran]

Bei uns gabs heute Hähnchen mit Zuckerschoten im roten Kokoscurry.

Ich koche sehr gerne Thai, die Kombination aus scharf und süß macht die Küche der Siamesen meiner Meinung nach zur besten der Welt!
Das Rezept hab ich aus einem sehr bekannten Kochbuch, ein Ähnliches aber grad durch Zufall entdeckt.
Ist eigentlich ein super Studentenessen, braucht nicht viele Zutaten und man muss kaum was abwaschen

 

[Pedro]

s gab schnelle Wraps.Weizentortilas gefülllt mit kleingeschnittener Paprika,Zwiebeln, Jalapenoslices, baked beans, Dosenmais, Edamer und sour creme.Dazu Quaqamole und chipotlesalsa.

 

[Kanoni]

Perfekt zum Bier kühlen. Einfach die Flaschen mit in den Eimer legen.

Genau das hatte ich auch gemacht. Naja fast genau - ne Flasche Weiswein hat es sich im Eimer bequem gemacht

 

[Black_Cat]

Am WE gabs mal wieder was Vegetarisches: Grünkernburger mit Habanero-Mango-Aioli, Süßkartoffelpommes mit Piement d'Esplette, Salat mit Honig-Senf-Dressing und ne Aji Russian Yellow durfte auch mitspielen

ps: man verzeihe mir die Unschärfe

 

[Brandmann]

Ein sehr schönes, frisches, gut aussehendes Gericht. Wunderbar passend zu diesem Hitzewetter.
...und schon habe ich wieder Hunger!

 

[Chili Olli]

ne Flasche Weiswein hat es sich im Eimer bequem gemacht

Geht natürlich auch bei dem Wetter momentan.

Grünkernburger

Ich hatte zu meiner Zivi Zeit in einem Mutter Kind Heim gearbeitet und da gab es als Vegetarisches Menu eben Frikadellen aus Grünkern. Richtig lecker - wirklich.
Machst du die selber und hast mal ein Rezept dazu? Ich habe da schon einiges versucht, bin aber nie auf den gleichen Geschmack gekommen. Was der Koch mir damals sagen konnte war, das noch viel Liebstock (Maggikraut) mit drin war.

 

[Black_Cat]

@Chili Olli, die Burger waren ne Mischung, die ich geschenkt bekommen hatte. Hab ich dann noch mit frischen Kräutern und bissl Chili verfeinert.

 

[Chili Olli]

@Black_Cat

Schade. Was eigenes hast du jetzt nicht parat?

 

[Brandmann]

@Chili Olli : Grünkernburger habe ich auch schon mal gemacht, die waren furchtbar. Ich werde verschiedene Zutaten nochmal damit testen. Meine Idee ist z.B. Sonenblumenkerne beizumischen, oder Kichererbsen, wie man es von Falafel kennt.
Das mit dem Liebstock klingt auf jeden Fall auch sehr gut, das werde ich auch probieren.

 

[Bruco]

Ich nehme anstatt Grünkern immer gemischtes Hackfleisch und anstatt Liebstock immer Magic Dust ...
dann schmeckt's auch
"duck und weg" ...

 

[Chili Olli]

@Bruco ja nee .. is klar Bernd.
Aber schon mal probiert? Die Alternative lasse ich mir auch schmecken. Und die schmeckt wirklich.