Der was gabs zu Essen Thread....

[sonissichili]

Eines der besten Dinge der Welt : Selfmade Worschdsalädle

 

[chief]

heute mal wieder lecker national regional gegessesn:

Surschnitzl mit Kartoffelsalat und a Krügl Schnitt dazu

(gesurtes Schweineschnitzel paniert auf Wiener Art und Traubenmost halb süss halb herb)



damit mit meinem 70jährigen Onkel darüber diskutiert ob es möglich ist dass man bei scharfen Chilis auch noch einen Geschmacksunterschied erkennt ... immer dies Laien

 

[Herbi]

:w00t: Sieht alles sehr lecker aus.

Gab es bei uns in dieser Woche. Pattison-Kürbis mit einer Hackfleisch-Reis-Käse-und wer weis noch was alles-Füllung. War sehr lecker.

 

[Chili Olli]

Eines der besten Dinge der Welt : Selfmade Worschdsalädle

Uhh .. das müsste ich auch mal wieder machen. Hast du da ein Rezept für? Bei einem Grillfest von Bekannten hatte ich so einen auch schon mal - sehr lecker.

Gab es bei uns in dieser Woche. Pattison-Kürbis mit einer Hackfleisch-Reis-Käse-und wer weis noch was alles-Füllung. War sehr lecker.

Das sieht verdammt lecker aus. Ich sehe schon. Ich komme um Kürbis nicht herum. :dodgy: Muss echt mal mehr damit machen - wobei ich geschmacklich nicht dran komme.

 

[sonissichili]

So, das is mal Klasse wenn du nich mal Nummer 45 bestellen kannst jetzt muss jeder Raten was es gab :clap:

http://www.imagebanana.com/view/dgtd715u/IMAG0241.jpg

 

[Chili Olli]

Mit Bild wäre es leichter ...

 

[sonissichili]

Will irgendwie nich vom Laptop... gibts mit Link

 

[sonissichili]

Uhh .. das müsste ich auch mal wieder machen. Hast du da ein Rezept für?

Nuja, Lyoner ( ganz frische ! ) und mittelalten Gouda in ganz feine streifen schneiden ( 2/3 Lyoner, 1/3 Gouda ), Radieschen ganz fein schneiden und Gewürzgurken, am besten sehr große, reichlich, in feine Streifen. Zwiebelringe aus Metzgerzwiebeln und 2 - 3 hartgekochte Eier in Scheiben schneiden.

Das wichtigste - Dressing Neutrales Öl und Apfelessig mischen ( 1/4 Essig, 3/4 Öl ) ein klecks mittelscharfen senf, etwas Gurkeneinlege wasser, reichlich Salz, Pfeffer, 1 TL Zucker ( !!! ), bissi Paprikapulbver und Geheimzutat - fertig.


Min 3 h ziehen lassen

 

[Chili Olli]

Genau .. auf das Dressing war ich ja neugierig. Hmmm .. Geheimzutat? :w00t:

 

[sonissichili]

kleiner Schuss weißer Balsamico... aber nicht weitersagen

 

[Chili Olli]

Keine Angst .. ich schweige wie ein Grab.

Wird mal nachgemacht dein Worschdsalädle.

 

[sonissichili]

Eigelb vom gekochten EI noch im Dressing verdrücken, machts geschmeidiger

 

[chiligriller]

Schweine-Gewürzbraderl mit Semmelknödel....

 

[Bruco]

Ein Traum ... und dann noch Semmelknödel dazu ... ich dreh durch

 

[Chili Olli]

War ja klar .. der Paul muss hier so einen drauf legen das man selbst um die Uhrzeit nach einer gelungen Mahlzeit noch mal Hunger bekommt.
Das sieht super aus ...