Fly
Chilitarier
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JaWeil's so bunt ist?!
Aber sieht echt toll und lecker aus
bekommt man richtig Appetit
Der was gabs zu Essen Thread....
- Ersteller chiligriller
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Aber sieht echt toll und lecker aus
bekommt man richtig Appetit
Gigglebug
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Aus Mangel an "normalen" Einlagen und aus Faulheit gab es zu Mittag unter anderem ein Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwich
Lecker, ich komm vorbei.
C18H29NO3
Nobody expects the Spanish Inquisition!
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Eigtl. sollte es Bánh Mì werden ...
Vor ein paar Tagen habe ich schon Karotten-Rettich eingelegt:
Zum Backen war keine Zeit, die Baguette und Brötchenauswahl am frühen Abend beim Bäcker quasi vorbei, also habe ich mich zwangsläufig für Wraps entschieden.
Drin gelandet:
Vor ein paar Tagen habe ich schon Karotten-Rettich eingelegt:
- 25% Karotte
- 25% Rettich
- 25% Zucker
- 12,5% Kokosessig (6,5% Säure)
- 12,5% Wasser
Zum Backen war keine Zeit, die Baguette und Brötchenauswahl am frühen Abend beim Bäcker quasi vorbei, also habe ich mich zwangsläufig für Wraps entschieden.
Drin gelandet:
- Koriander
- Frühlingszwiebel
- Leberpastete / Leberwurstäquiv. (die mache ich meist aus Bohnen und Gewürzen)
- großzügige Ladung đậu hũ
- Majo
- Sojasoße
- Butter / Margarine
- Röstzwiebeln / -schalotten
HighScoville
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Merguez-Zucchini mit frischem Baguette und ein paar Ringchen meiner Hatch M.S. Junie
Schönes Wochenende!!!
Schönes Wochenende!!!
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Heute Morgen gab’s beim Bäcker des Vertrauens, luftig-leichte Baguette-Brötchen. Eins gab’s zum Frühstück, und zwei habe ich eingepackt, für's Zelten nachher. Ganz schön lecker.
Mbanda Congo
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Soooo heute mal wieder lekker gekocht un au uf Vorrat sösle gemacht un da ne gelbe Chili reingeschnippelt .. ne Trinidad scorpion Moruga ... da es mal wieder geheißen hat Putz mal wieder deine Lunge un Bronchien aus bitte wieder so verschleimt 
alter die hat schon ordentlich nach Schärfe gerochen beim einkoche 
... ursprünglich wollte i davon koi Vorrat machen ..aber bei der Duftnoten dann doch weil die vermutlich schärfetechnisch eindeutige über den bhut jolokia s is... .. nu eigentlich Schärfe mäßig ja mit bhut jolokia mache ..Hab die Sorte zum ersten mal
lekker is die ... hab aber den Verdacht das von dem Rest vom sösle trotzdem Lunge ,Bronchien un sogar innerhalb krzer Zeit Stirnhöhle frei is un womöglich sich das reuma verbessert... die hat ordentlich Dampf dahinter was au immer schärfetechnisch is... wohl definitiveinde über bhut jolokia au recht grieg i schon mehr sösle raus pro schötchen oder kann problemlos hoch dosieren..
Üps hoffentlich läuft die net schon braun an... dich brauch i definitiv no net Du hast schon ne Duftnoten so das du verdächtig schärfetechnisch au eindeutige über bhut jolokia bist ..
alter die hat schon ordentlich nach Schärfe gerochen beim einkoche ... ursprünglich wollte i davon koi Vorrat machen ..aber bei der Duftnoten dann doch weil die vermutlich schärfetechnisch eindeutige über den bhut jolokia s is... .. nu eigentlich Schärfe mäßig ja mit bhut jolokia mache ..Hab die Sorte zum ersten mallekker is die ...
hab aber den Verdacht das von dem Rest vom sösle trotzdem Lunge ,Bronchien un sogar innerhalb krzer Zeit Stirnhöhle frei is un womöglich sich das reuma verbessert... die hat ordentlich Dampf dahinter was au immer schärfetechnisch is... wohl definitiveinde über bhut jolokia au recht grieg i schon mehr sösle raus pro schötchen oder kann problemlos hoch dosieren..Üps hoffentlich läuft die net schon braun an... dich brauch i definitiv no net
Du hast schon ne Duftnoten so das du verdächtig schärfetechnisch au eindeutige über bhut jolokia bist ..
Gigglebug
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Hast du das wie das Rezept im Spiegel gemacht oder noch anders?Heute Morgen gab’s beim Bäcker des Vertrauens, luftig-leichte Baguette-Brötchen. Eins gab’s zum Frühstück, und zwei habe ich eingepackt, für's Zelten nachher. Ganz schön lecker.
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Spiegel? Meinst Du die Zeitschrift?Hast du das wie das Rezept im Spiegel gemacht oder noch anders?
Wenn ja, dann nein.
Rezept war im „Simply Pho“ Buch.
Gigglebug
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Spiegel? Meinst Du die Zeitschrift?
Wenn ja, dann nein.
Rezept war im „Simply Pho“ Buch.
Magst du es mal schreiben?
Im Spiegel (ja die Zeitschrift) gab's das gleiche heute in der Rubrik Nervennahrung, daher die Frage.
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Aus dem Kopf:
- Baguette-Brötchen (die Vietn. machen Reismehl in den Teig, sonst relativ französisch)
- 2 TL Butter
- 3 TL Majo
- 4 TL Leberpastete
- ordentlich Füllung (Tofu, Schweinebauch, Hähnchen oder was anderes)
- Koriander, Minze, Thai-Basilikum, etc.
- 20g Rettich-Möhren-Pickles
- Röstzwiebeln
- Frühlingszwiebel
- Gurke
- 2 TL Sojasoße
Gigglebug
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@sebastianblei Vielen Dank! Ich greife gerne neue Rezepte ab.
@Mbanda Congo nutzt du dafür einen Reiskocher?
Ich greife gerne neue Rezepte ab. @Mbanda Congo nutzt du dafür einen Reiskocher?
Mbanda Congo
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@Gigglebug ja i nehm nen reiskocher oder nen wok...aber im normalfall fliegt alles in den reiskocher rein ... Resultat von gestern mit der moruga .... Lunge ,Bronchien un stirnhöle ausgeputzt ... reuma scheint au besser zu sein... aber ... alter das Ding hatte etwas Dampf dahinter... I wollte ursprünglich die ganze moruga ins Mittagessen klatsche un koi Vorrat mache ... dann Klatsch i mir eben die nächste braune schötchen bei Gelegenheit ins Essen... könnte aber ne reaper choclate sein da wohl eine von denen anläuft.. mus i dabwas beachten wenn i ne reaper choclate ins sösle schnippel
I wollte ursprünglich die ganze moruga ins Mittagessen klatsche un koi Vorrat mache ... dann Klatsch i mir eben die nächste braune schötchen bei Gelegenheit ins Essen... könnte aber ne reaper choclate sein da wohl eine von denen anläuft.. mus i dabwas beachten wenn i ne reaper choclate ins sösle schnippel