Der was gabs zu Essen Thread....

[sebastianblei]

Gulasch
Anhang anzeigen 300970
Gestern mit Spätzle, heute mit Nudeln.

Vollgeil. Gulaschnudeln sind bei uns der absolute Klassiker in der Familie, den jeder immer isst.

Wie macht Ihr's? Halb/halb?

 

[DerLiebeJ]

Nee, nur Rind. Gleiche Menge Zwiebeln, guter Schwung Paprika und für die Sauce 2 Dosen gehackte Tomaten und Rinderbrühe dazu. Am Ende mit Maisstörke abgebunden und dann noch einen Becher Kräuter Creme Fraiche rein

 

[sebastianblei]

Maisstörke

So spreche ich's tatsächlich aus — wenn der Wein vom Kochen ausreichend in die Kehle floss und das Nuscheln los geht.

 

[HighScoville]

Ein Freund von uns ist Ungar und macht das beste Pörkölt und hat mich darüber aufgeklärt, dass Gulasch(-suppe) die Resteverwertung von Pörkölt ist. Die scheinen das in Ungarn ganz genau zu nehmen... Hauptsache es schmeckt!

 

[Mr.Maggoo]

Fisch und Chips = Doraden & Topinambur.

 

[goan]

Selbst nachgebaute "Orzo" Salatbox. Im Supermarkt ist sie viel zu teuer und hat zu viel Plastik pro Gabel.
Kritharaki in Kräuterbutter geschwenkt, Feldsalat, Roma Salat, Croutons, Cheddar Käse, Kirschtomaten. Dressing: Balsamico Bianco, Rotisseursenf, Dattelsirup, Oliven- und Sesamöl. Joghurtdressing gekauft.

Dazu MHD Hack 30% reduziert mit einem Rest an selbst geschärftem Kasedipp zu gekochten Klößen verarbeitet, dazu Kirschtomaten-Zwiebelsauce und alles gemeinsam kurz im Ofen mit Cheddar überbacken.

 

[Chili Paradies]

Was für ein Luxus
Minutensteak gewürzt mit unbekannten wilden brasilianischen Chilis

 

[L00m]

Es hat nicht geregnet, doch es wurde nass.
Es musste gelöscht werden, doch es gab kein Feuer...

 

[JanK]

American Egg Drop Soup

Seit langer Zeit mal wieder gemacht und schmeckt einfach lecker ! Zutaten für 4 Portionen: 1 kl. Dose Mais (oder Erbsen und Wurzeln [Wurzeln dann suppengerecht zerkleinern]) 2 EL Speisestärke 1 L Hühnerbrühe 2 Eier 1-2 EL Sojasoße 2 Schalotten Salz Pfeffer 1 TL Chilipulver (kann...

chiliforum.hot-pain.de

Feine Sache

 

[goan]

Ok, wollte extra fluffige italienisch angehauchte Fleischklöße machen

Mit zerdrückten Kartoffen, Zwiebeln, Basilikum, Oliven, Kirschtomaten, Frischkäse (alles ultramini zerschnitten).

Leider waren sie fürs Kochen "zu fluffig". Die hätten wohl gebacken werden müssen...

Damit waren die Lunchboxklöße (gegessen wurden/werden sie natürlich und sind herrlich lecker, jedoch nicht wirklich transportfähig) dahin und für morgen wurde anderes Lunchboxessen gemacht:

Aus der Kloßbrühre, Kritharaki und ein paar Klößen gabs eine herrliche Suppe als Appetizer (ab jetzt heb ich die Brühe immer auf!!!):

 

[DerLiebeJ]

Bunter Wok

 

[DerLiebeJ]

Gestern: Mal wieder gaaaanz klassisch gegrillt. Muss ja auch mal sein

 

[sebastianblei]

Mal wieder gaaaanz klassisch

… mit dem Umluftgrill.

 

[Mr.Maggoo]

Mal wieder gaaaanz klassisch gegrillt. Muss ja auch mal sein

Schönes Männerfrühstück!

Bei mir gab es buntes Gartengemüse aus dem TK mit Fleisch und Reis.

 

[Edi]

Schönes Männerfrühstück!

Darunter stell ich mir eher Leberkäs oder Weißwürscht vor