Der was gabs zu Essen Thread....

Heiligabend.
Roastbeef "medium rare" mit einer Speck-/Rotweinsauce gekocht aus Suppengemüse und Kalbsknochen.
Kartoffelpüree mit frischen Kräutern und gebräunten Zwiebeln.
Dazu ein Feldsalat mit Cherrytomaten, Schafskäse, roten Zwiebeln, frischen Champignons und handgemachtem Cranberry Essig sowie handgepresstem Walnussöl.
Ein Traum. Leider ohne anständigen Grill, aber ein Backofen mit Thermometer und Geduld kann auch einiges vollbringen :whistling:

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So, bei mir gab's heute mittag lecker gefüllte Weinblätter und gerade eben Spareribs. :)
Vielleicht krieg ich das Weinblätterfoto noch hier rein irgendwie...
 
Habe zu Weihnachten einen Römertopf geschenkt bekommen.
Da ja jeder weiß dass Alles ,was im Römertopf gemacht wird als gesunde Vitaminbombe wieder raus kommt, wurde der heute auch gleich eingeweiht:

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Teilweise geile Fotos hier!
Super!

Aber, was mir aufstösst, immer diese Massen an totem Tier!
Massen von Fleiiischhh...das ist, sorry, latent eklig und ungesund.
Ansonsten teilweise super Anregungen und sei es nur anrichtungstechnisch.
Zudem begnadete Fotographen zt.
 
Taschenmesser Du fällst mir zum 2ten mal negativ auf.
Erst nörgelst Du im Rocoto Marlene thread rum, jetzt nörgelst Du hier wieder...

Das schreibe ich jetzt als Privatperson und nicht als Mod.

Natürlich kann man anderer Meinung sein, aber wenn einer immer nur am rummosern ist, fällt das schon ein wenig auf ... ;)
 
Ist sogar noch was übrig. Mein Lieblings-Metzger meint es irgendwie immer zu gut mit mir :D
 
Ich habe extra die Qualität der Fotos hervorgehoben. Um das positiv zu machen.
Und im Marlene Thread... habe ich nur gesagt dass klein wenig Ertrag und wenig scharf nicht sooo mein(!) Ding sind bei Rocoto.
Ich bin vollst postiv und finde das Forum knorke.
Habe auch jede Menge PN mit postivem Inhalt!Chilis sind doch unser aller Hobby!
Mosern tu ich null, ich bemerke nur ab und zu etwas.
Ich finde Euch und das Forum BOMBE!
 
Muß mich der Meinung von Günter anschließen
Soviel genörgel gabs schon lange nicht mehr.
Klar jeden seine Meinung, aber dann möchte der jenige ein Meckerthread aufmachen den ich ignorieren kann.
Hach ja dieser Römertopf schaut alles sehr lecker aus.
 
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