Der was gabs zu Essen Thread....

Heute Jamaican Jerk Feuerstreuer Hendlhaxen mit einem Mais-Polenta-Puffer.
Hähnchenschenkel mit Jamaican Jerk Würzen, Zwiebel, Paprika und Tomaten anschwitzen,
2 getrocknete Aij Amarilo und 2 getrocknete Tomaten dazu,
mit Salz, Pfeffer, 1 Nelke, 2 Pimentkörner, 2 Lorberblätter und ein wenig Matrascurry Würzen und mit einer Dose Kokosmilch auffüllen und die gewürzten Hähnchenschenkel dazu geben.
Ab in BO bei 180 Grad
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Heute gabs
Lamm Rack mit Knoblauch Chips
Kräuter Ofenkartoffeln
In Butter gedrehte Zuckerschoten

 
Bei uns essen alle Lamm, eigentlich alles Fleisch und Geflügel.
Einzig bei Meeresfrüchten bin ich der einzige.

Gestern war kohlenhydrate frei.



Entenbrust
gewürzt mit Orangen / Chili Fleur de Sel



Wäre auch mal was zum Selber machen
 
Ich habe am 2. Weihnachtstag eine Bacon Bomb im Kugelgrill gemacht!!
War mega lecker und alle waren begeistert!!

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Meteora 360 schrieb:
Ich habe am 2. Weihnachtstag eine Bacon Bomb im Kugelgrill gemacht!!
War mega lecker und alle waren begeistert!!
Das sieht wirklich mega-lecker aus;).Und wenn man weiß,was fürn Aufriss es bedeutet,so was auf den Teller zu zaubern,kann ich nur sagen:RESPEKT:thumbup:
 
chilidrops schrieb:
Das sieht wirklich mega-lecker aus;).Und wenn man weiß,was fürn Aufriss es bedeutet,so was auf den Teller zu zaubern,kann ich nur sagen:RESPEKT:thumbup:

War auch einfach nur ein Gaumenschmauß!! Da macht die Arbeit dann auch Spaß, wenn sie so belohnt wird :)

Chili Olli schrieb:
Eins nach dem anderen durchweg 1a mit * WOW. :drool:
Warum postet ihr eure Rezepte nicht hier in die Datenbank?

Bei meiner Bacon Bomb habe ich mich genau ans Rezept von BlackforestTV gehalten. Bin grad am Handy, sonst hätte ich den YouTube Link direkt mit eingefügt!
 
Zum Abendbrot gabs selbst eingelegten Ziegenkäse in Olivenöl, und ein Brötchen mit Butter und Räucherlachs..


LG

Chili-Fan
 
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