Der was gabs zu Essen Thread....

[Kanoni]

lachs im römertopf, wird der nicht trocken?
hab seit neuestem auch son teil, muss ich probieren...

Nee, der wird nicht trocken - dafür ist der Topp ja da. Das war der beste Lachs, den ich jemals gemacht habe. 105°C für 80 Minuten...
Die Soße war noch zum Teil gefrohren, als ich sie rein gegeben habe.

 

[Icebreaker]

Wenn man hier so mit einem Salat to go sitzt könnte man fast anfangen zu weinen....oder man nimmt ein Blatt Papier und schreibt ne Liste was man alles nachkochen will.

 

[Valezqua]

Ich hatte heute ein sensationelles Chili, mit roten Paprika und Kürbis anstelle von Tomaten, sehr genial!

 

[Chili Olli]

Leider kann ich die Soße nicht mehr rekonstruieren, da ich sie bereits für ein anderes Essen vor etwa 8 Wochen gemacht und eingefrohren hatte. Ich weiß einfach nicht mehr, wie ich sie gemacht habe :crying:

Dann aber hurtig erinnern .. :w00t:
Ich suche selber schon nach eine schönen Sauce zu Lachs (mal weg kommen von Senf/Honig und Co) ... Karotte und Zitrone klingt für mich mehr als spannend und gut zugleich.

 

[Chili Olli]

Heute gab es mal ganz einfach selbstgemachtes Hühnerfrikassee mit Reis - aber ohne Pilze.

 

[chilidrops]

Mmmm Crash-Huhn...
Hab ich schon lange nicht mehr gegessen.
Sieht lecker aus

 

[Chili Olli]

Danke
"Crash Huhn" .. auch mal was neues.
Wir sagen immer "gesprengtes Huhn"

 

[hannsemann]

Das würde mir jetzt auch reinlaufen

 

[capsicum perversum]

dito

"Crash Huhn" und/oder "gesprengtes Huhn".
Die Bezeichungen kannte ich beide noch nicht!

 

[Bruco]

Einfach mal wieder Burger

 

[Kanoni]

Bist du gemein! Um die Uhrzeit

 

[hannsemann]

Heute gab es Mafiatorte

 

[Cloudybay]

Lecker!
Bei mir (ohne Foto) diverse Salate mit Hähnchenbrust, angebraten und in Akazienhonig geschwenkt. Dazu neuseeländischen Wein und ein bisschen Baguette.

 

[chiligriller]

Scharfe Backhendl.....

 

[Cloudybay]

Das sieht sehr gut aus, Paul!