Ich habe schon oft mit 3 Klammern eingekocht
Wie ich oben schon geschrieben hab, wird es somit ein "wir-drehen-uns-im-Kreis-Thema"

Ich als "Anfänger" halte mich (aufgrund der mangelnden Erfahrung + Über-Vorsichtigkeit) an die Empfehlungen des Herstellers. Du
@HatchChileFestival hast eigene Erfahrungen gesammelt (schon oft, seit langem, nie was passiert, etc.). Alles tiptop!
Ich wollte nur anmerken, dass Deine Quelle, aus der Du die Empfehlung mit den drei Klammern hier eingestellt hast nicht vom "original" Hersteller stammen, sondern von einem Internetvertrieb, der mit dem Hersteller selbst nichts zu tun hat. Die Seite "Weckglaeser.com" will aber m.M.n. irgendwie schon den Eindruck er
WECKen^^.
Genau das wollte ich klarstellen.
Wer mit wievielen Klammern Einkocht, ist jedem selbst überlassen - logo
Übrigens hatte ich mit Frau Lederhose eine Wette am laufen, die ich verloren hab

Ich wettete, dass der Hatch nach spätestens 1std "um die Ecke kommt" und widerspricht

Du warst 24min zu spät dran
Jetzt muss ich die ganze nächste Woche den Abwasch allein übernehmen
btw:
Bei uns kocht gerade im Moment die letzte Tranche Kürbismus ein