Ernte-Thread 2021

Die In-Door-Ernte geht weiter und damit auch die Verarbeitung...
Heute endlich eine mehrheitsfähige (sagt die bessere Hälfte :happy:!) Sauce geschafft, heisst moderat scharf.
Dank an @Wild Boar Garden für die Rezept-Inspiration, welche ziemlich frei interpretiert wurde ;).
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Dafür dann noch ein infernales Pülverchen assembliert... werden sehen, ob man damit Freunde gewinnt...:wtf:
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Gerne doch! Schaut lecker aus! :thumbsup:
 
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Letzte und grösste Ernte:

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Das ist aber nun wirklich die letzte Ernte.
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Baccatum, Snackpaprika's, Spitzpaprika's
Rocotos & Annuum, grüne Jalapeños, rote und gelbe Jalapeños
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Hatte auf dem Heimweg im Oriental-Viertel angehalten und noch min. 2kg Paprika's und Chilis gegen nen Döner und 3€ eingetauscht :whistling:
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Heute wieder die tägliche Ernte eingefahren... uff! Ist ja erfreulich aber wohin damit... jede Menge eingekocht, eingefroren, gedörrt und mit den Schönsten die Nachbarschaft eingedeckt...:(
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Und dann sind heute noch the real hot ones dran:
Bhut Jolokia Caramel - Bhut Jolokia Yellow - Bhut Jolokia Red
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