Ernte-Thread 2021

Feuschi

Habanerolecker
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529
3 numex Sandia, 2 unbekannte GemĂŒsepaprika im Nachreife-Karton. 😉
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ownagi

Jalapenogenießer
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178
Habe diese Saison offiziell fĂŒr (fast) beendet erklĂ€rt. Birdseye fehlt noch aber die sind immer so anstrengend :arghh:

Oben: Dorset Naga Orange
Links oben: Purrira, Fidalgo Roxa, 7 Pot Jonah
Mitte: Fidalgo Roxa (unreif)
Rechts oben: Trinidad Moruga Scorpion
Unten links: Purrira (un-/halbreif)
Rechts unten: Dorset Naga Orange, 7 Pot Jonah, Trinidad Moruga Scorpion (unreif - grĂŒn)
Unten: Dorset Naga Orange, Trinidad Moruga Scorpion (halbreif)

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Ein Teil ist auch schon im Ofen ...

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Oswin

Habanerolecker
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305
jetzt hab ich mal den Großteil der schĂ€rferen Chinensen abgeerntet.. (es sind noch einige grĂŒne dran und auch welche die gerade die Farbe wechseln)
Foodarama Scotch Bonnet red
Habanero rot
habanero pastel
ja da hat sich noch ne annum mit hineingeschlichen (lunchbox orange)
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scotch bonnet habanero pastel habanero rot und die lunchbox
also die obere habanero pastel das ist so in etwa die echte farbe die man sieht mit fotos ist das ja immer so ne sache obwohl die habbi pastel zwishcen den anderen chinensen eigentlich eine Àhnliche farbe hat wie die obere wird das hier schon fast ins weisliche abgebildet durch die Handy AI..
die obere entspricht also eher der realistischen farbe
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ownagi

Jalapenogenießer
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178
@Fee1693: Habe bisher keinen Unterschied feststellen können, liegt ja eh Backpapier drauf, das den Luftstrom umlenkt.
Einzig ganz unten im Ofen ist die Trocknungsleistung deutlich schlechter, was aber vermutlich an der verminderten Zirkulation da unten liegt.
 

hero

Mondkalender-GĂ€rtner
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6.875
Die letzten beiden Wochen habe ich wieder bissel was geerntet.
Rocoto Riesen Gelb RRG09, Rocoto Manzano Grande Red, Rocoto Peru Cusco Yellow,
Habanero Manzano Orange, Carolina Reaper Chocolate, Super Chinensen Yellow,
croatische große Kirsche, sowie Jalapeno Fundador. ;)
Mfg, Jens. :)

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Mfg, Jens. :)
 

ownagi

Jalapenogenießer
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178
Habe eine Ernte unterschlagen ... hatte Anfang der Saison ein Giant Rocoto verschenkt und da auch was bekommen :happy:

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AnhÀnge

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Trawi

Habanerotiker
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113
Die In-Door-Ernte geht weiter und damit auch die Verarbeitung...
Heute endlich eine mehrheitsfÀhige (sagt die bessere HÀlfte :happy:!) Sauce geschafft, heisst moderat scharf.
Dank an @Wild Boar Garden fĂŒr die Rezept-Inspiration, welche ziemlich frei interpretiert wurde ;).
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DafĂŒr dann noch ein infernales PĂŒlverchen assembliert... werden sehen, ob man damit Freunde gewinnt...:wtf:
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