Es gibt keine mikrigen Pflanzen...

Erntezeit

Habe gerade die erste Ernte eingefahren.

Schönes Gefühl nach allem Zittern, Pflegen, Hin- und Herschleppen, Viecherangriffen und aus-dem-Bett-auf-den-Balkon-was-ist-passiert-seit-gestern-Abend.

Jetzt wird lecker gekocht.

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Da ist ja schon eine schöne Ernte zusammen gekommen!!
Tolles Foto :clap:
Lass es dir schmecken :hot:
 
Habbi-Nudeln

die Hälfte einer kleinen Habbi O. frisch kleingeschnibbelt
zu
Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, frische Kräuter und Ringelnudeln
für 2 Personen
(klassisches Basisessen, ging jetzt erstmal um Trägerstoff für die Habbi):

Ergebniss: lecker lecker
3 Sek. lang bleibt alles ruhig, dann wird es von hinten im Mund heiß, breitet sich aus, wird stärker und klingt langsam ab. Zeit für den nächsten Löffel...

Ich frier jetzt alles ein, kommt eh jeden Tag eine Handvoll hinzu.
 
Habbi-Paella

Danke Stefan.

Du bist ja auch kurz davor, die erste Ernte in die Pfanne zu schnipseln.
Bei deinen unterschiedlichen Sorten ist das schon eine kulinarische Herausforderung.

Ich probier noch mit den Habbis weiter:

4 Personen Paella:
Zwiebeln Knoblauch anbraten,
eine Butternuß in die Mitte und 1 1/2 kleine Habbis einstreuen.
Kleingeschnittene Paprika (2) und Tomaten (4-6) dünsten bis sie in Brühe stehen, Kapern hinzu,
eine gute Tasse Risotto-Reis unterrühren, quellen lassen, eine 3/4 Tasse Wasser nachgießen.
2 Seelachsfilets, 200 gr Krabben, 1 kleingeschnittene Dose Sardellen hinzufügen.
Saft einer Zitrone und Kräuter (Salbei, Thymian, Rosmarin) nach Belieben,
Nicht zu heiß köcheln lasen, immer wieder umrühren.
Wenn der Reis weich ist, servieren.

Diät ist nächsten Monat.

Grüße
 
:D Gern!

Naja, dauert noch etwas, aber ich freu mich tierisch drauf!
Jop... allerdings. Ich versuche oft, mehrere Sorten zu kombinieren die vom Geschmack harmonieren könnten. Bis jetzt hats geklappt :P

Guck, das hab ich mir gestern gemacht:


7lkv.jpg



Das Rezept wird kopiert, klingt lecker! :)
 
hmm

>Stefan

Möchte mich direkt davorsetzen.

Erfahrungen zu Kombinationen würden mich sehr interessieren.
Wenn unsere Anti-Diät-Kampagne hier den Rahmen sprengt, könnten wir ja hier weitermachen: http://chiliforum.hot-pain.de/forum-15.html

Grüße
Matthias
 
:D
Danke!

Hier bei dieser Version warens 2x Furilla, 2x Starflame, 2x Jalapeno plus 1 Teelöffel Piment d´Espelette und 1 Teelöffel Habanero Chipotle. :)

Uhh ja :D
 
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