Fantasy's 2016 unsere Ernte
- Ersteller Pivy
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Gelöschtes Mitglied 7366
Gast
nächstes mal musst du aber beim entkernen für pulver ein bisschen sauberer arbeiten, sind doch noch samen im video zu sehen 
wie ist das pulver?
die gefüllten yellows sehen lecker aus, meine frau würde die aber nicht essen wegen der schärfe, deshalb gibt es heute bei uns wieder 40 gefüllte jalaros und lunchbox red.
wie ist das pulver? die gefüllten yellows sehen lecker aus, meine frau würde die aber nicht essen wegen der schärfe, deshalb gibt es heute bei uns wieder 40 gefüllte jalaros und lunchbox red.
cmd
Keimling Retter
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Heute habe ich eine Tiefkühlaktion gestartet. Ich bin noch nicht ganz fertig.
Der Plan ist alles einzufrieren was bis jetzt geerntet ist das der Tisch wieder frei wird. Tagelang essen am Wohnzimmertisch ist nicht so gut für mein Rücken
Ich habe schon 3 Sorten fertig. Das heißt abwaschen in der Schüssel und abtrocknen auf Zewa. Dann Stängel abreißen und rein in den guten Gefrierbeutel
Habbi Schoko, Orange Lantern und Habbi Hot Lemon sind schon ready.
J. Hot Yellows, Fatalii Peach, 2 Habbi Red Sorten und die Reapers muss ich noch machen.
Mir macht das grade Spass weil ich entspannt dran gehe und mir Zeit nehme.
Chili Soße habe ich auch schon gekocht und habe so 2 Liter da. Pulver sollte auch erstmal reichen. Wieviel Gramm das sind weis ich nicht.
So weiter gehts.....
Der Plan ist alles einzufrieren was bis jetzt geerntet ist das der Tisch wieder frei wird. Tagelang essen am Wohnzimmertisch ist nicht so gut für mein Rücken
Ich habe schon 3 Sorten fertig. Das heißt abwaschen in der Schüssel und abtrocknen auf Zewa. Dann Stängel abreißen und rein in den guten Gefrierbeutel
Habbi Schoko, Orange Lantern und Habbi Hot Lemon sind schon ready.
J. Hot Yellows, Fatalii Peach, 2 Habbi Red Sorten und die Reapers muss ich noch machen.
Mir macht das grade Spass weil ich entspannt dran gehe und mir Zeit nehme.
Chili Soße habe ich auch schon gekocht und habe so 2 Liter da. Pulver sollte auch erstmal reichen. Wieviel Gramm das sind weis ich nicht.
So weiter gehts.....
cmd
Keimling Retter
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Ich konnte das Pulver noch nicht testen.
Wir würzen mit frischer Soße grade.
Gestern habe ich wieder einen halben Liter gekocht mit Reapers drinnen. Eine chili Mix Soße. Keine Sortenreine. Zum Schluß vor Abfüllung hab ich nochmal 2 Reaper in dünne Streifen geschnitten rein. 10 Minuten sieden lassen und abgefüllt und dann ins Wasserbad.
Reste vom Topf probiert. Die ist die schärfste die ich jeh gekocht hatte.
Es sind 7 oder 8 Reapers drinnen und eine 100% Chili Soße ohne irgendwas zum strecken wie zB. Paprika oder Aprikosen usw.
Wir würzen mit frischer Soße grade.
Gestern habe ich wieder einen halben Liter gekocht mit Reapers drinnen. Eine chili Mix Soße. Keine Sortenreine. Zum Schluß vor Abfüllung hab ich nochmal 2 Reaper in dünne Streifen geschnitten rein. 10 Minuten sieden lassen und abgefüllt und dann ins Wasserbad.
Reste vom Topf probiert. Die ist die schärfste die ich jeh gekocht hatte.
Es sind 7 oder 8 Reapers drinnen und eine 100% Chili Soße ohne irgendwas zum strecken wie zB. Paprika oder Aprikosen usw.
Alter Scholli, da schwant mir Böses!(...)
Gestern habe ich wieder einen halben Liter gekocht mit Reapers drinnen. (...)
Es sind 7 oder 8 Reapers drinnen und eine 100% Chili Soße ohne irgendwas zum strecken wie zB. Paprika oder Aprikosen usw.
cmd
Keimling Retter
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Ich habe das Rezept da.
Chilis nach Laune wählen
Honig: ein Esslöffel.
Die dauert aber ca. 3 Stunden bis die ferig ist.
Die ist ohne Soßenbinder deswegen brauchst du Material, dazu einfach eine Paprika wie im Rezept nehmen. Ich siede die runter bis ich mit dem Löffel im Topf den Brei minimal anhäufen kann. Dann mit dem Stabmixer ordentlich rein dann wird die sämig. Sonst hast Bröckel. Dann die feinen frischen Chilistreifen zugeben und kurz zum desinfizieren sieden wie oben beschrieben.
Ich habe Reapers da. Die sind grade gespritzt weil meine Pflanzen ein Pilz haben. Ich kann dir in 2 Wochen ein paar schicken falls du so lange warten kannst weil das Fungizid noch wirkt. Ist natürlich für Lebensmittel zugelassen.
Chilis nach Laune wählen
Honig: ein Esslöffel.
Die dauert aber ca. 3 Stunden bis die ferig ist.
Die ist ohne Soßenbinder deswegen brauchst du Material, dazu einfach eine Paprika wie im Rezept nehmen. Ich siede die runter bis ich mit dem Löffel im Topf den Brei minimal anhäufen kann. Dann mit dem Stabmixer ordentlich rein dann wird die sämig. Sonst hast Bröckel. Dann die feinen frischen Chilistreifen zugeben und kurz zum desinfizieren sieden wie oben beschrieben.
Ich habe Reapers da. Die sind grade gespritzt weil meine Pflanzen ein Pilz haben. Ich kann dir in 2 Wochen ein paar schicken falls du so lange warten kannst weil das Fungizid noch wirkt. Ist natürlich für Lebensmittel zugelassen.
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