Du meinst, damit die vor'm Wintereinbruch auch wirklich genug Zeit zum Abreifen haben?
Wachstum und Reifezeit sind bei den meisten Wildsorten Chili-typisch, also weder superschnell wie manche Annuums noch extrem lang wie bei Rocotos. Ich würde sagen so mittel-lang.
Du siehst ja, dass ich jetzt schon aussäe, also extrem früh. Das liegt vor allem daran, dass die Keimzeit schon mal sehr sehr lang sein kann, oder dass gar nichts keimt, und man einen weiteren Anlauf starten muss. Das scheint aber stark von der Qualität des Saatguts abzuhängen, sehr viel stärker als bei "normalen" Sorten.