KlausP's Peru-Garten 2024

Die Chili-Beete im Garten sind jetzt zu 2/3 gefüllt. Heute habe ich noch zwei zusätzliche Beete umgegraben, weil wir zuviele Ají-Amarillo-Pflanzen haben. 😋
Für das Beet direkt an der Hütte (Nordwest-Ecke) habe ich einen kleinen Flechtzaun als Windschutz gebastelt, an der Ecke beutelt es die Pflanzen immer am stärksten.

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Bisher sind die Schäden an den Pflanzen im Freiland überschaubar. Drei Ají Limo-Pflanzen haben starken Sonnenbrand, bei einer fast alle Blätter außer die an der Spitze. Einige Blätter haben leichte mechanische Schäden vom Gewitter. Bei den Ají Amarillo fast gar keine Schäden, obwohl die genauso kurz (gar nicht) an die Sonne gewöhnt wurden. Das größte Blatt, 15cm, völlig unbeschädigt nach 1 Woche im Freiland und Gewitter. Blattläuse bisher wenig, die Blattlauspolizei ist auch schon da.

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Die Gitter am Weg entlang, wo letztes Jahr unser Bohnen und Inka-Gurken so schlecht gewachsen sind (zu schlechter Boden, wahrscheinlich), habe ich dieses Jahr mal mit Topinambur besiedelt. Das neue "zweigeteilte" Beet mit Luzerne und Mais entwickelt sich gut. Der peruanische violette Mais ist gekeimt. Ich hatte je zur Hälfte die alten Samen verwendet, und die neuen aus unserer eigenen Ernte. Die haben funktioniert, sieht also danach aus, dass man den hier erfolgreich anbauen kann. 😃

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Was noch so gekeimt ist: Sonnenblumen, Kartoffeln, Inka-Gurke (jetzt in einem anderen Beet), und Zapallo Loche (peruanischer Moschuskürbis).

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Dicke Bohnen, der kleine Feigenbaum, Zwetschgen und das Brombeer-Spalier.

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Peruanische gelbe Kartoffeln, Riesenkürbis und verschiedene Kräuter sind auch am keimen, Bilder davon beim nächsten Update, wenn sie etwas weiter sind. 🙂
Wow! Sieht alles total toll aus! 😍
 
Die Chili-Beete sind jetzt voll besetzt, bis auf wenige freie Plätze für Pflanzen die noch zu klein sind, z.B. Ají Charapita und Pipí de Mono.
Gestern haben die Nachbarn ihren Rasen gemäht und ich habe eine Schicht Rasenschnitt auf alle Beete verteilt - die Chili-Beete, aber auch das Blumenbeet mit den Sonnenblumen, beim Mais und den Kartoffeln.

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Dieses Jahr gibt es viele Schnecken, das brauche ich euch glaube ich nicht erzählen... um die jungen Pflanzen herum habe ich Schneckenkorn gestreut, das mit Eisen-III-Phosphat was wohl das umweltverträglichste ist. Laut Packungsangabe "für den Bio-Landbau zugelassen". Wo es Lücken gab, sind Fraßspuren zu sehen, z.B. beim Ají Dulce, der eh sehr empfindlich ist. Die meisten Pflanzen entwickeln sich gut, vereinzelt gibt es schon Blüten, z.B. beim Pimentón (peruanische Spitzpaprika).

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Die ersten richtigen Blätter sind jetzt zu sehen beim Zapallo Macre (peruanischer Riesenkürbis), Zapallo Loche (peruanischer Moschuskürbis) und Inka-Gurke.

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In den letzten Tagen sind die Pflanzen ordentlich gewachsen. :)
Die Sonnenblumen sind jetzt 1 Meter hoch. Das dreieckige Beet an der Außenseite des Zauns, ist mit Brombeeren besiedelt. Heute früh habe ich die erste handvoll reife Brombeeren geerntet.

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Luzerne, Kartoffeln und Mais wachsen gut. Zwischen dem Mais, versteckt sich die Zapallo Macre (peruanischer Riesenkürbis)-Pflanze.

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Dicke Bohnen, Tomaten, Inka-Gurke.

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Zapallo Loche (peruanischer Moschus-Kürbis), Süßkartoffeln

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Die Chili-Pflanzen kommen jetzt langsam auch. Ají Amarillo derzeit 60 cm hoch, die anderen Sorten kleiner. Viele Pflanzen haben schon Knospen.

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1. Juni
Gestern haben die Nachbarn ihren Rasen gemäht und ich habe eine Schicht Rasenschnitt auf alle Beete verteilt
Habe gerade verschiedene Artikel über das mulchen gelesen, im nachhinein betrachtet war das mulchen Anfang Juni ein Fehler.
Rasenschnitt sorgt dafür dass der Boden darunter kühl und feucht bleibt.
Sehr gut wenn es warm und trocken ist, aber .... Juni war 1,9° kühler als der langjährige Durchschnitt.
Das mulchen war wahrscheinlich gar nicht so günstig für das Wachstum der Pflanzen.
Lektion gelernt: nächstes mal werde ich nur Rasenschnitt verteilen, wenn wirklich heißes trockenes Wetter ansteht.
 
Habe gerade verschiedene Artikel über das mulchen gelesen, im nachhinein betrachtet war das mulchen Anfang Juni ein Fehler.
Rasenschnitt sorgt dafür dass der Boden darunter kühl und feucht bleibt.
Sehr gut wenn es warm und trocken ist, aber .... Juni war 1,9° kühler als der langjährige Durchschnitt.
Das mulchen war wahrscheinlich gar nicht so günstig für das Wachstum der Pflanzen.
Lektion gelernt: nächstes mal werde ich nur Rasenschnitt verteilen, wenn wirklich heißes trockenes Wetter ansteht.
Das wusste ich auch noch nicht, danke Klaus.
 
In den letzten 24 Stunden war ich dreimal zum gießen im Garten... gestern Abend, heute früh und heute nachmittag.
Bei 30° im Schatten (und die Pflanzen haben keinen Schatten) sieht man sie förmlich wachsen.
Heute Nachmittag gab es ein spätes Mittagessen vom Grill.

One-Pot Nudeln mit Thunfisch-Tomatensauce.

Zutaten:
- Wasser, Öl, Salz, Tomatenmark
- 1 Dose Thunfisch
- 1/2 Packung Nudeln
- 1 Tomate, 1 Zwiebel, 2-3 Knoblauchzehen, Chili (hier getrocknete "Ají Pipí de Mono")
- Frische Kräuter aus dem Garten: Oregano, Koriander

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Zubereitung:
- Zwiebel, Knoblauch und Chilis klein schneiden und in etwas Öl anbraten
- Tomate klein schneiden, dazugeben und mit braten
- Tomatenmark, Oregano-Blätter und etwas Wasser dazugeben und kurz köcheln lassen
- Nudeln dazugeben, mit Wasser auffüllen bis die Nudeln bedeckt sind, salzen
- Köcheln lassen bis die Nudeln gar sind, zuletzt den Thunfisch und die frischen Koriander-Blätter dazugeben
- Genießen, mit einem passenden Getränk (hier alkoholfreies Weißbier) 🤣

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Gestern vor dem Gewitter habe ich nochmal Unkraut gejätet, Dünger verteilt und einige Pflanzen festgebunden damit sie es gut überstehen und den Regen nutzen können.
Die Ají Amarillo und Rocoto haben jetzt schon eine gute Größe, viele Pflanzen blühen schon - hier Rocoto Gigante, Ají Amarillo, Ají Limo, Ají Cerezo und Ají Mochero.

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Zapallo Loche (peruanischer Moschuskürbis) und Inka-Gurke strecken ihre Fühler aus

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Mais und Sonnenblumen sind weiter gewachsen, die Sonnenblumen haben in 1 Woche 40 cm zugelegt. Koriander und Huacatay (peruanische Gewürztagetes) sind erntereif. Die Kräuter auf der Kräuter-Pyramide sind so üppig, dass man die Mauern der Pyramide nicht mehr sieht.

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Die reifen Brombeeren reichen für die ersten 2 Gläser Marmelade. Habe schon mal Gelierzucker gehamstert bevor der knapp wird. 🤣

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Die Sonnenblumen haben in der letzten Woche wieder 40 cm zugelegt, von 140 auf 180 cm.
Gestern habe ich den Zaun um die Sonnenblumen "höher eingestellt", d.h. die Querlatten abgeschraubt und höher wieder angeschraubt.
Auch alle andern hohen Pflanzen habe ich gegen den böigen Wind der letzten Tage, zu schützen versucht.
Den Mais, eine riesige Distel die spontan gewachsen ist, und den Topinambur am Zaun entlang.

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Zwischen dem Mais wächst versteckt der peruanische Riesenkürbis, habe ihn "angeleitet" so dass er in die gewünschte Richtung geht, und sich dann auf dem Kartoffelfeld ausbreiten kann sobald die geerntet sind. Es ist fast so weit, beim Anhäufeln habe ich aus Versehen schon drei Kartoffeln ausgegraben und gleich mit dem Mittagessen verarbeitet.
Mein Schatz hat noch Mais nachgesät, von einer anderen Sorte (weißer statt violetter Mais), die ersten Pflanzen davon zeigen sich.

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Die Chilis wachsen weiter, Ají Amarillo jetzt 80-90 cm, viele Blüten.

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In einer geschützten Ecke haben wir eine neue Pflanze, eine Bougainvillea - passend zum Peru-Thema des Gartens, sie kommt in Peru wild vor.
Es zeigen sich die ersten neuen Blüten.

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Der Zapallo Loche (peruanischer Moschuskürbis) und die Inka-Gurke strecken weiter ihre Fühler aus, habe ihnen Platz geschaffen damit sie sich ausbreiten können.
Auch die Süßkartoffeln wachsen, bin gespannt ob wir da was ernten werden.

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Heute habe ich wieder Brombeeren geerntet, jetzt schon 9 Gläser Marmelade gekocht.
Die Zwetschgen sehen ebenfalls vielversprechend aus.

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Kommenden Sonntag 14.7. von 12 - 18 Uhr, ist wieder ein Termin der "offenen Gartenpforte", unser Garten kann besichtigt werden. :-)

 
Gerade gesehen... die Rheinische Post macht Werbung für die offene Gartenpforte, mit Link auf den Bericht von 2022 über unseren Garten. :-)
Screenshot aus dem Artikel:

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Ja, noch zwei Termine
diesen (!) Sonntag 14.07.24 von 12-18 Uhr
und Sonntag 22.09.24 von 12-18 Uhr

Das sind öffentliche Termine die lange vorher schon feststehen, so dass ich auf jeden Fall da sein muss.
Natürlich nach Absprache auch sonst :-)

Zur Zeit sind die Pflanzen noch im Wachstum, viele blühen, einige haben schon kleine Früchte.
 
Hier mal ein paar Bilder die ich gerade von jemand aus Peru bekommen habe...
Dort werden alle abgebildeten, als "Rocoto Serrano" (Rocoto aus den Bergen) auf einem Markt in Lima verkauft.

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Es gibt in Peru nur drei geläufige Bezeichnungen obwohl erkennbar, sehr viele Varianten existieren.
1. "Rocoto" oder "Rocoto Gigante" (Riesen-Rocoto), die großen, komerziell angebauten Sorten die man gefüllt als "Rocoto Relleno" isst.
2. "Rocoto de Huerta" (Garten-Rocoto), die kleineren, meistens roten Sorten die man zu Soßen verarbeitet.
3. "Rocoto Serrano" (Rocoto aus den Bergen), der ganze Rest, wahrscheinlich hunderte verschiedener Formen, überschneidet sich auch mit "Rocoto de Huerta".

"Rocoto de Huerta" habe ich bei uns schon im Garten, und eine "Rocoto de Huaraz" die wohl eine Variante der "Rocoto Serrano" ist.
Wenn ich Saatgut von anderen "Rocoto Serrano" bekommen sollte, kann ich die also durchnummerieren oder Fantasienamen vergeben. 🤣
 
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