Meteora´s BBQ: Verpflegung für den Angeltag und Zubereitung des Fanges
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Svend, wieviel gibt dir das eigentlich uns hier so zu foltern???
Genug um es immer wieder zu tun!
Sabber! Nee, echt - nun muss ich DAS auch irgendwann mal machen. Ganz dringend!
Ich bitte darum! Und bitte auch berichten
FloridaBBQ
Habanerolecker
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Mal sehn, wer zuletzt lacht @oophag. Wir dehydrieren und @Meteora 360 brauch bei den geilen Sachen bald 3 Kleidergrößen größer......muhahaha
FloridaBBQ
Habanerolecker
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Masterplan: wir fahren zu ihm und futtern alles weg bevor er unsere armen Forumskollegen weiter foltern kann. Hört sich gut an?
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Na klar! Und das versuche ich nichtmal zu verheimlichen
Die Hunger- Games mal anders!
Mal sehn, wer zuletzt lacht @oophag. Wir dehydrieren und @Meteora 360 brauch bei den geilen Sachen bald 3 Kleidergrößen größer......muhahaha
Nichts da! Meistens wird hier Low- Carb gegrillt
Bisschen was liegt noch im Gefrierschrank! Aber wer weiß wie lange noch
FloridaBBQ
Habanerolecker
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Du klingelst ich renn hinten rum und lerre die Truhe. Smoker steht bei mir in doppelter Ausführung bereitWir campen einfach vor deiner Haustür!
FloridaBBQ
Habanerolecker
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Jaja, früher hieß es "der isst ja nur Fleisch. Heute nennt man das dann Low-CarbNichts da! Meistens wird hier Low- Carb gegrillt
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Jaja, früher hieß es "der isst ja nur Fleisch. Heute nennt man das dann Low-Carb
Es war früher eben doch nicht alles besser!
Und von eurem Überfall habe ich nichts gemerkt!
Die Kühltruhe hat nun trotzdem mehr Platz bekommen 
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Samstag Abend sollte es mal ein Schichtfleisch geben. Da aber auch Damen anwesend waren, wollte ich mal ein Geflügel- Schichtfleisch ausprobieren
Das Rezept kam von hier. Die Mengen habe ich jedoch "etwas" gekürzt.
Hier zu sehen die verwendete Hähnchenbrust. Dazu kam die gleiche Menge Putenbrust.
Der Dutch Oven wurde dann eingebuttert und zur Sicherheit mit Bacon ausgelegt.
Zwiebeln sind auch bereit!
Fix noch die Currysoße gekocht.
Zutaten:
500 ml Gemüsebrühe
400 ml Cremefine oder Sahne
2- 3 EL Currypulver
Saft einer Zitrone
Zucker
Salz
Chilipulver
Wenn sie zu flüssig ist, evtl noch abbinden.
Dann gings ans schichten. Zwiebel, Paprika, Fleisch, Mango.
Im Eifer des Gefechts habe ich dummerweise vergessen das Fleisch mit Paprika und Salz zu würzen!
Das sollte also vorher gemacht werden!
So in etwas sollte das dann aussehen (Nur halt mit gewürztem Fleisch )
Ca. 500 ml der Currysoße sowie den Rest Bacon oben drüber:
Der Anzündkamin ist auch bereit!
Und los!
Nach 1 Stunde sah es schon ganz gut aus! Den Bacon da oben hätte man sich aber irgendwie sparen können und lieber kleingeschnitten direkt mit ins Essen. Weiß man nun fürs nächste Mal
Die Kokosmilch kam dann dazu und es ging in den Endspurt.
Nach insgesamt 1 1/2 Stunden durfte gegessen werden!
Dazu gabs Reis und es war mega lecker! Das Hähnchen zerfiel fast und war mit Pulled Chicken vergleichbar! Nächstes Mal dann noch Gewürz ans Fleisch und es ist perfekt
Das Rezept kam von hier. Die Mengen habe ich jedoch "etwas" gekürzt.
Hier zu sehen die verwendete Hähnchenbrust. Dazu kam die gleiche Menge Putenbrust.
Der Dutch Oven wurde dann eingebuttert und zur Sicherheit mit Bacon ausgelegt.
Zwiebeln sind auch bereit!
Fix noch die Currysoße gekocht.
Zutaten:
500 ml Gemüsebrühe
400 ml Cremefine oder Sahne
2- 3 EL Currypulver
Saft einer Zitrone
Zucker
Salz
Chilipulver
Wenn sie zu flüssig ist, evtl noch abbinden.
Dann gings ans schichten. Zwiebel, Paprika, Fleisch, Mango.
Im Eifer des Gefechts habe ich dummerweise vergessen das Fleisch mit Paprika und Salz zu würzen!
Das sollte also vorher gemacht werden!
So in etwas sollte das dann aussehen
(Nur halt mit gewürztem Fleisch )
Ca. 500 ml der Currysoße sowie den Rest Bacon oben drüber:
Der Anzündkamin ist auch bereit!
Und los!
Nach 1 Stunde sah es schon ganz gut aus! Den Bacon da oben hätte man sich aber irgendwie sparen können und lieber kleingeschnitten direkt mit ins Essen. Weiß man nun fürs nächste Mal
Die Kokosmilch kam dann dazu und es ging in den Endspurt.
Nach insgesamt 1 1/2 Stunden durfte gegessen werden!
Dazu gabs Reis und es war mega lecker! Das Hähnchen zerfiel fast und war mit Pulled Chicken vergleichbar! Nächstes Mal dann noch Gewürz ans Fleisch und es ist perfekt
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