Bastian
Chiligrünschnabel
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Da ist doch eine SRPS, oder? Kommen die ins Sortiment? Würde mich freuen.
Neuigkeiten aus der #ChiliGärtnerei
- Ersteller Alexander_Hicks
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In diesem Fall ist es eine Alte Tiefkühlkammer mit Regale da wurde jetzt ein Entfeuchter Installiert.
Wichtig ist in meinem Fall eben das die Feuchtigkeit rauskommt weil die Kammer extrem gut isoliert ist und damit die Feuchtigkeit bei mehreren kg Saatgut auf einmal die Luftfeuchtigkeit extrem steigert.
Die Temperatur ist dabei nicht so wichtig meist wird mit der installierten Heizung eingestellt das die Temperatur nicht unter 15 Grad C fällt.
In der Alten Anlage hatten wir keine Heizung und hatten ab und an Probleme wenn es zu Kalt war das der Entfeuchter nicht Arbeiten konnte.
Kann ich noch nicht versprechen. Habe mich noch nicht zu den Saatgutpflanzen davon vorgearbeitet hoffe aber auch das die ein oder andere Reife Frucht dran ist an den Pflanzen. Falls ja und es gibt genug Saatgut dann wird die auch angeboten!
Ich mache es ja nicht wegen dem Geld sondern um das Thema Chili bekannter zu machen. In dem Fall aber zahlen die Extrem gut und rettet mich tatsächlich da das Geld immer noch sehr Scheu ist und falls mal welches auftaucht wollen viele Leute da was von haben
ist für ein Kundenmagazin werde ich also auch nicht teilen können da es das nur als Print Ausgabe gibt für einen ausgelesenen Kreis an Menschen.
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Heute Ernte-Tag.
Ist doch noch einiges zusammen gekommen jetzt bin ich aber müde und Rücken und Kniee schmerzen. Morgen geht es weiter
Ist doch noch einiges zusammen gekommen jetzt bin ich aber müde und Rücken und Kniee schmerzen. Morgen geht es weiter
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Heute morgen in Heilbronn die Mega Rocotos abernten
Ich hab eben angefangen machst du mit
So wie hier im Forum beschrieben
400g entkerntes Rocoto,
100g Zitronesaft
und 500g Gelierzucker
zu 1kg Marmelade, hier
Cuzco Manzano Amarillo Marmelade
Wenn es Sinn macht könnte ich auch Puno Pica Orange Marmelade kochen
So wie hier im Forum beschrieben
400g entkerntes Rocoto,
100g Zitronesaft
und 500g Gelierzucker
zu 1kg Marmelade, hier
Cuzco Manzano Amarillo Marmelade
Wenn es Sinn macht könnte ich auch Puno Pica Orange Marmelade kochen
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So viel Zitrone kommt bei mir nicht rein aber Zitronenmarmelade ist auch was geniales und das in dem Verhältnis zu Rocotos kann ich mir gut vorstellen.
Ich bin jetzt wieder in Bürstadt um hier weiter zu ernten.
Ich bin jetzt wieder in Bürstadt um hier weiter zu ernten.
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Heute morgen dann noch kurz ein FB Live gemacht zu den Mega Rocotos. Hier die Aufzeichnung von:
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Langsam geht der nächste Ernte Tag vorbei
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@Alexander_Hicks
Aus all denen wird Saatgut zum Verkauf gewonnen?
Aus all denen wird Saatgut zum Verkauf gewonnen?
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Nein das sind jetzt Unverhütete Früchte aus dem Fruchtanbau. War ja leider auch enttäuschend hängen noch einige 100kg Grüne dran
Die Früchte sind jetzt für Großkunden die vorbestellt hatten und diese zu Feinkost zu verarbeiten.
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Ich mache das auch mit 4 Teilen Rocotos, 1 Teil Zitronensaft und passend dosiertem Gelierzucker. Vielleicht ist es auch aus einem Beitrag von mir von vor ein paar Jahren entnommen. Der Zitronenanteil passt gut zu Rocotos dabei.
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Die Rocotomarmelade die wir machen ist da eben deutlich weniger Zitrone so das man die Zitrone nur erwahnen kann.
Nutzen auch keinen Gelierzucker wird schnell zu fest.
Nachtrag zur Samentrocken Kammer. Der Raum ist so gut Isoliert das die Abwärme des Entfeuchters reicht um genug Wärme reinzubringen.
Übers WE wurde es auf Volllast laufen gelassen und die Heizung ist kein einziges mal angegangen und die Wärme ist weit über der Tempertur in der Kühlkammer in der die Tiefkühlkammer verbaut ist.
Wird also noch Energieeffizienter wenn nur der Entfeuchter arbeiten muss und sonst keine weiter Heizung benötigt wird.