Neuigkeiten aus der #ChiliGärtnerei

[Martin.M]

ich hab hier über die Wachstumszeit Hakaphos grün gegeben, und ab der Blumenzeit Hakaphos Naranja.
Nebenher gabs noch was aus der Flasche: Liquid Power Vinasse. Gießwasser weich.
2-wöchentlich.
Ich hab mal gelesen Rocoto wollen es nachts kühl haben, das klappt bei mir nicht so gut, das Doppelgaragendach gibt nachts sehr viel Wärme ab.
Hier gibts in großen Mengen Hummeln und Schwebfliegen. Trotzdem, die warfen die meisten Blüten ab. Der Puno hat aber mind. ein Dutzend Beeren, nur der Manzano hat eben eine (sehr große)

puno beeren

 

[Alexander_Hicks]

Rocoto Relleno am Morgen! So kann der Tag starten.

 

[Chilensa]

Rocoto Relleno am Morgen! So kann der Tag starten.

Wow, Alexander die sehen ja zum an beißen aus! Wünsche 'Guten Hunger" zum Frühstück.

 

[Fly]

Rocoto Relleno am Morgen! So kann der Tag starten.

Das nenn ich Frühstück

 

[chilidrops]

Rocoto Relleno am Morgen! So kann der Tag starten.

Allex-das ist FOLTER!!!!!!
Sieht aber köstlich aus.

 

[wemu]

Ist das ein Familienfrühstück oder nur für Dich?

 

[Alexander_Hicks]

Ist das ein Familienfrühstück oder nur für Dich?

Zum Frühstück nur für mich im Moment. Werde nicht alle Essen sondern einige einfrieren.
Nachher machen wir nochmal welche für Rezept Fotos das waren jetzt nur die vom Test Durchlauf.

 

[Alexander_Hicks]

Pflaumen Torte mit karamellisierte Chilis

 

[Chili-Kiekindiewelt]

Pflaumen Torte mit karamellisierte Chilis

Die Torte sieht super aus! Mit den karamellisierten Chilis bestimmt eine Geschmacksexplosion...im wahrsten Sinne...
Darf ich fragen, welchen Schärfegrad die Chilis haben, die für dieses Prachtstück verwendet wurden?

 

[Alexander_Hicks]

Darf ich fragen, welchen Schärfegrad die Chilis haben, die für dieses Prachtstück verwendet wurden?

Zwischen und 6-8 ca. Waren 2 Sorten im Einsatz. Eine war in der Sahne mit verbaut und die Aji Amarillo wurde in und auf der Pflaumen Masse verteilt.
@Delia-Clarisa hat alle die wunderbaren Sachen für den heutigen Tag gezaubert und sich mal wieder selbst übertroffen.
Hatten
3 Chili Soßen
1 Chutney
1 Chimichurri
Rocoto Relleno mit Kartoffeln
Die Pflaumen Torte
Einen verschärften Tee
und
eine Chili Salbe.

Freuen uns schon auf den Bericht in der Landidee dazu der aber erst in 2021 erscheint.

 

[timmey]

Pflaumen Torte mit karamellisierte Chilis

Wo is das Sabbersmiley, muss halt das herhalten?

 

[Fly]

Wo is das Sabbersmiley, muss halt das herhalten?

Da

 

[Chilensa]

Wow... Alexander die Torte sieht zum anbeißen aus.. schaut echt super aus!
Viele liebe Grüße an @Delia-Clarisa , freu mich schon auf den Bericht und die Fotos.

 

[Patrick83]

Rocoto Relleno

Sieht fantastisch aus!!!
Ich möchte mal ganz vorsichtig fragen ob es möglich wäre das Rezept zu haben.
Bei mir steht bald eine größere Rocoto-Ernte an und ich möchte das erste mal - endlich! RR machen!

Werde nicht alle Essen sondern einige einfrieren.

Frierst du die fertig zubereitet und gegart ein Alex?
Oder roh?

 

[Alexander_Hicks]

Von den Aufnahmen am Montag übrig, gestern noch den Rest vom Hot Hibiskus Tee genossen. Eisgekühlt.
Wird es hier vielleicht öfters geben, da der wirklich schön wach macht!