Pilze 2017

[ToTy]

Klasse Fotos Werner, da schäm ich mich gleich erst mal ehe ich meine Bilder zeige

Und Danke für den Tipp mit den Reizker braten

Was is n das für einer?

den kenne ich noch nicht und auch den darüber, den kleinen grünlichen und was ist das da bei den Trompetenpfifferlingen, das gab es bei uns auch in großen Mengen - erst dachten wir es wird eine grause Glucke aber dann war unendlich viel so "weißes" das ich es stehen ließ.

Das meine ich:

So genug geschämt nun mal zu den Bildern. Ich war nicht in den Pilzen nein nur hinter meinem Garten, nach 10m war der erste Korb schon voll . Also wieder in den Garten neue Körbe holen

(der erste Korb ist der auf dem Biid in der Mitte)

Der fand keinen Platz im Korb

und das auch nicht

seit Jahren habe ich auch mal wieder Hallimasch gefunden

und hier nun mal ein paar Bilder vom Inhalt der Körbe

Verarbeitet wurde: - eine große Mahlzeit Mischpilze zum Abendessen, 5 Portionen Wintervorrat im Gefrierschrank, 5 Körbe gedörrte Pilze, und aus den kleinen Hallimasch wurden 3 Gläser saure Pilz

Die Stiele der Trompetenpfifferlinge wurden auch getrocknet und werden zu Pilzpulver gemahlen.

 

[sebastianblei]

Und was ist das ? Rauchblättrige Schwefelköpfchen? wuchs am Hochbeet im Garten und ruht auf dem Kompost

Kann man die Pilze essen? Habe davon vorhin eine ganze Armada im Garten umgemäht. Unglaublich, wie viele Pilze bei mir im Garten wachsen.

 

[Brandmann]

@ToTy Du schwebst also wieder im Pilz-Himmel, wie man unschwer erkennen kann! Danke, ich habe wahrlich HEIßHUNGER von deiner Ausbeute bekommen, und zwar ganz, ganz schwer *heul vor Hunger*!

 

[Hangu]

Meine Güte Werner, ganz grosses Kino. Toll, einfach Klasse!

 

[Martini1710]

Tolle Ausbeuten!! Und super Bilder

Ich war gestern auch ganz kurz, wir haben nur die schönsten jungen Maronen eingesammelt, haben mal wieder ein neues Waldstück erkundet. Ein kleiner Parasol war auch dabei. Dieses Mal werde ich alle trocknen...

 

[Hangu]

...ein neues Waldstück...

Ein Monokulturwald für Bauholz - mich würde interessieren wie viele Pilzsorten dort vorkommen!

 

[Echeveria]

den kleinen grünlichen

Das ist ein Grünspanträuchling und essbar. Braucht man aber nicht unbedingt.

was ist das da bei den Trompetenpfifferlingen

Das ist eine Kamm Koralle. Schöne Exemplare landen bei mir oft im Korb. Leider schreibe ich oft Geweihkoralle, was aber irreführend ist
https://www.google.de/search?q=Kamm..._m4vLWAhXEJFAKHbGpAzYQsAQINg&biw=1024&bih=659

da schäm ich mich gleich erst mal

Das ist absolut unbegründet. Es kommt ja nun wiklich nicht auf ein paar Bildchen und deren Qualität an

Kann man die Pilze essen?

Den Grünblättrigen Schwefelkopf sollte man unbedingt meiden. Gibt sonst ordentlich Bauchweh
Der Rauchblättrige Schwefelkopf kommt bei mir in die Pfanne. Ist ein guter Speisepilz und auch noch spät im Jahr zu finden. Über den Ziegelroten Schwefelkopf streiten sich die Geister. Ich habe den zwar schon versucht, sammele ihn aber nicht.

wir haben nur die schönsten jungen Maronen eingesammelt, haben mal wieder ein neues Waldstück erkundet.

Erkunden kann spannend sein und ein tolles Bild, diese Himmelspforte

 

[Martini1710]

In dieser Monokultur war es schrecklich dunkel und ungemütlich, das Tor am Ende mit Licht war aber ein Hingucker.
Pilze wuchsen da schon ein paar dazwischen aber nichts verwertbares. Zum Glück war das nur ein kleines Stück Wald, das so aussah....

 

[ToTy]

Gestern hinter dem Garten (Garten im Hintergrund)

... da gab es ein paar Pilze

und Schwupp die wupp waren die Körbe wieder voll

und die Arbeit am Abend vorprogrammiert

der Wintervorrat ist nun richtig gut - der Hallimasch ergab wieder 2 Gläser saure Pilze

bis bald im Wald

 

[ME68]

und Schwupp die wupp waren die Körbe wieder voll

Glückwunsch! Das sieht wieder super aus! Die Rotfußröhrlinge scheinen ja einwandfrei zu sein. Die gibt es hier mitunter auch in Massen, allerdings nur mit Fleischeinlage. Ich finde, die schmecken prima zu Bigos.

Liebe Grüße
Markus

 

[Echeveria]

Bigos.

Da musste ich zuerst einmal schauen was das ist.
Reizt zum nachbauen

 

[ToTy]

Da musste ich zuerst einmal schauen was das ist.

Ich hab es ergoogelt und es klingt nach ausprobieren. Danke Markus @ME68

 

[ME68]

Da musste ich zuerst einmal schauen was das ist.
Reizt zum nachbauen

Nachbauen? Äääh..?
Ich überlege gerade, ob es da unterschiedliche Schreibweisen gibt. Ich denke da eher an einen Kochtopf..

Ich hab es ergoogelt und es klingt nach ausprobieren. Danke Markus @ME68

Gern geschehen. Man kan dazu auch gut getrocknete Exemplare verwenden. Passt auch ganz gut zu anderen Kohleintöpfen mit Wirsing oder Weisskohl.

Liebe Grüße
Markus

 

[Echeveria]

Nachbauen?

Klar, ein Topf wird da bestimmt auch verwendet. Nachbauen bezieht sich auf ein Rezept, bei dem man einzelne Komponenten zusammenfügt, bis das Haus, äh, das Gericht ferig ist

 

[Schwarzer Prinz]

Hallo Werner @Echeveria ,
so ein Pilzfachmann, wie du, finde immer eine leckere Mahlzeit. Als Kind kannte ich auch den Hallimasch, doch man verlernt leider so tolle Kenntnisse.
Meine Frage, für den Garten: wie sehen Mykorrhiza Pilze aus und wie kann man die Anbauen, bzw. vermehren.
Viele Grüße
S P