Pilze 2017

[ME68]

Klasse Ausbeute

... denen ist es bestimmt schon zu kalt

Danke Dir!
Einige gesunde Exemplare gab es noch. Da standen Unmengen an Steinpilzleichen herum. Wenn man die anfasst, hat man das Gefühl einen leeren Beutel in der Hand zu haben. Da sind bestimmt ganz fiese Dracula-Maden am Werk.

Liebe Grüße
Markus

 

[Echeveria]

Die Reizker habe ich gleich für meine bessere Hälfte in die Pfanne befördert

Gebratene Reizker stehen hier auch weit vorne. Auch ohne irgendetwas dabei sind die richt lecker.

 

[ME68]

Gebratene Reizker stehen hier auch weit vorne. Auch ohne irgendetwas dabei sind die richt lecker.

Ich werde immer angeraunzt, wenn ich nicht mindestens Zwiebeln dazu anbrate. Bei den Reizkern, aber auch bei Steinpilzen und Schopftintlingen gebe ich Dir vollkommen recht. Butter und eine kleine Prise Salz - mehr braucht es nicht, sonst geht das mitunter zu Lasten des Eigengeschmacks.

Liebe Grüße
Markus

 

[Echeveria]

Nachtrag von letzter Woche. Ein wieder mehrere Stunden dauernde Ausflug in den Wald, auf ein paar Bildchen zusammengeschrumpft


Wow








@ToTy Rauchblättrige Schwefelköpfe


Wichtig, auch immer auf die blasse gräuliche (auch leicht fliederfarbene) Lamellen achten.


Vorsicht, nur rechts unten sind die Stockschwämmchen.






Den Hohlfußröhrling gibt es auch in braun.




Zur richtigen Zeit am richtigen Ort. Der Fundort ist streng geheim








Das ist die Portion für die Suppe.


Ich gebe es zu, entweder war der Topf zu klein, oder die Menge zu viel


Der kümmerliche Rest


Dabei waren:
Beutelstäubling
Birkenpilz
Birkenrotkappe
Butterpilz
Eispilz (Zitterling)
Goldröhrling
Holzritterling
Krause Glucke
Kuhröhrling
Lacktrichterling
Marone
Perlpilz
Pfifferling
Rauchblättriger Schwefelkopf
Rötelritterling
Runzelige Koralle
Semmelstoppel
Steinpilz
Stockschwämmchen
Trompetenpfifferling

 

[ToTy]

Das sind wieder total schöne Fotos, die Rotkappen gefallen mir am besten.

@ToTy Rauchblättrige Schwefelköpfe

Danke, ich trau mich da immer nicht, obwohl meine Kollegin davon immer spricht und mir auch schon mehrfach gezeigt hat

 

[Martini1710]

Immer noch Pfifferlinge?! Und so riesige Semmelstoppel Ich habe einen kleinen winzigen gefunden am Samstag.

ACHTUNG! VIELE BILDER

Wahnsinn waren die Fliegenpilze, ich schätze so 200 aufwärts, eine richtige Pla(nta)ge

 

[Hangu]

Tolle Fotos!
Hier sind die Fliegenpilze uebrigens alle gelb.

 

[Echeveria]

Ja, tolle Fotos

ich trau mich da immer nicht

Wenn Du dir unsicher bist, klar, Finger weg. Gut so

Wahnsinn waren die Fliegenpilze

Und tatsächlich, Fliegenpilze soweit das Auge reicht und ein schöner Pilzwald. Solche Ecken gefallen mir
Die kleinen gelblichen Gummidinger im Laub, das sind Gallertkäppchen. Und die schöne weiße Koralle ist ziemlich sicher eine Kammkoralle

 

[Melone]

Mit meinen Kindern war ich heute auch wieder im Wald um Pilze zu suchen. Steinpilze ohne Ende im Moment. Nach weniger als einer Stunde hatten wir bereits 3 Körbe mehr als voll und haben dann abgebrochen. Auf alle Fälle, in meinen Augen zumindest, eines der besten "Steinpilz-Jahre" die ich je erlebt habe.

 

[Echeveria]

Am Dienstag war ich bei stark erhöhter Luftfeuchte auch wieder draußen und stimmt, die Steinis machen auch hier um diese Jahreszeit noch einmal einen Schub.
Mir liegt aber (meist) mehr an einem bunten Mix

Hier eine Eichenrotkappe. Am Standort und an der Stielfarbe gut zu erkennen.


Einer der Besten, ein Sandröhrling.


Wer noch Bedarf an einem Gesundheitstee hat, sollte sich auf die Suche nach alten Birken machen.


Ziegelrote Schwefelköpfe.


Tolles Aroma, Stockschwämmchen, rechts.






Na so was


Glückspilz


Bestätigung des oben genannten

 

[ToTy]

Morgen mach ich früher Feierabend da geh ich auch in den Wald

 

[Echeveria]

Das Wetter wird bestens passen. Viel Glück und Spaß dabei.

 

[old-juergen]

@Echeveria @Martini1710

Tolle Fotos

 

[ToTy]

Viel Glück und Spaß dabei.

Ja Spaß den hatte ich. 1,5h im Wald maximal 1km vom Garten entfernt und 6,5 kg Pilze. Ich bin eben aus der Küche raus Bilder gibt es morgen

 

[Echeveria]

Ich bin eben aus der Küche raus

Ich auch

Die Reizker bitte immer zuerst mit den Lamellen nach unten in die Pfanne. Somit bleiben die Pilze saftiger. Wenn man den Hut zuerst nach unten in das heiße Öl legt, tritt an den Lamellen (oben) mehr Wasser aus als andersrum. Zu stark durchgebraten werden sie fest und bekommen eine leichte Bitternote.

Wie immer hier noch ein paar Bildchen vom Pirschgang.







Schon deswegen hat es sich wieder gelohnt


Dann zog noch ein zarter Duft von Kiefern in der lauen Luft durch den Wald. Herrlich. Ist euch schon einmal aufgefallen, dass man Anischampignons schon aus ein paar Meter Entfernung riechen kann?

Nichts währt ewig. Die Zeit bleibt stehen, das Universum wird sich in nichts auflösen.








Was is n das für einer?




Die ersten Herbsttrompeten
In diesem Waldstück ist mir nur ein Buche bekannt, an dem die wachsen (können).






Bitteschön