Seht was ich zuletzt gekauft habe..

[DerLiebeJ]

Ich unternehme mal einen Versuch von beschichteten Pfannen wegzukommen.

Zu meiner Überraschung war sie in diesem Baumwollbeutel mit Kordelzug und Trageschlaufen verpackt. Der gefällt mir tatsächlich fast so gut wie die Pfanne

 

[DerLiebeJ]

Ich schon wieder Hab mir jetzt ein Set geholt, um aus einem 24er Kochtopf einen Einkochtopf zu machen...

...und dazu ein wenig Glas- und Einfüllware.

 

[พริกขี้หนู]

Eigentlich wollte ich mir ja keinen Dörrautomat kaufen, zu groß, zu viel Strom, geht auch im Backofen, aber dann habe ich den hier gesehen, relativ kompakt aber dennoch fünf Etagen und nur 250W für schlappe 15.-€, also habe ich ihn mitgenommen. Ist ja bald Erntezeit und Beef Jerky will ich auch mal selber machen, speziell die Thai-Variante "Neua Dad Deaw", bei der angedörrt und dann noch kurz frittiert wird.

 

[lord-of-fire]

Hatte ich ja im Messerfaden schon angekündigt. Kam gestern hier an. Tolles Messer.

 

[Getsome]

Eigentlich wollte ich mir ja keinen Dörrautomat kaufen, zu groß, zu viel Strom, geht auch im Backofen, aber dann habe ich den hier gesehen, relativ kompakt aber dennoch fünf Etagen und nur 250W für schlappe 15.-€, also habe ich ihn mitgenommen. Ist ja bald Erntezeit und Beef Jerky will ich auch mal selber machen, speziell die Thai-Variante "Neua Dad Deaw", bei der angedörrt und dann noch kurz frittiert wird.

Anhang anzeigen 359219

Ja, hab ich auch vor ca. 3 Wochen gekauft anderer Hersteller. Nicht wirklich zufrieden damit. Backofen hätte auch gereicht. Früchten wie Brombeeren Himbeeren, Kirschen über 14 Stunden lang mit 70 Grad wärme, und noch immer feuchtigkeit drinne. Backofen bis 90 Grad besser oder genauso wirken, wúrde ich meinen. Naja.....

 

[Stumpen]

Feinster Torf. Mein Nachbar hat mir zwei Säcke torffreie Erde geschenkt…

 

[Getsome]

Pepper X nicht zum verkauf, aber habe da eine gefunden die über die Carolina Reaper hin geht. Bis zu 2,5 milionen SHU
Name "Dragon Breath" in England gezüchtet. Gerade 10 Samen bestellt. Nur so zum spaß. Im Kühlschrank aufbewahren bis nächstes Jahr.

 

[FlämingChili]

Name "Dragon Breath" in England gezüchtet. Gerade 10 Samen bestellt. Nur so zum spaß.

Die habe ich in diesem Jahr auch im Anbau. Gerade färbt die erste Beere um... Bin gespannt!
Ist ne Sorte, bei der nicht klar ist, obs die überhaupt gibt. Auf jeden Fall ist die Geschichte rund um die sogenannte Dragon Breath interessant. Hier kann sie nachgelesen werden... https://pepperworld.com/dragons-breath-chili/
Den Text hat, glaube ich, @Alexander_Hicks mal früher geschrieben.

Die Sache mit den 2,5 Millionen Scoville glaub mal lieber nicht...
Ich lasse vielleicht die Beeren mal messen, wenn sie reif sind. Kommt drauf an, wie mein erster Eindfruck ist - schärfemäßig. Aber nicht mit der richtig tollen ScovilleMessung. Ausgangsmaterial ist hier zu wenig vorhanden. Erinnert Ihr Euch? Das Ganze hatte im letzten Jahr ein junger ChiliFreund namens David aus der Schweiz mal angeboten. Hier im Forum. Mit HPLC. Da hatte ich einige meiner Chili scovilletechnisch mal bestimmen lassen. Mal sehen, ob er es noch macht, der David.