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Die eigentlichen Weckgläser sind noch nicht da, aber mich hat es einfach zu sehr gejuckt, schon mal ein erstes Ferment anzusetzen. Versiegelt wurde mit reichlich Corgon.
Ja ich weiß, die fermentieren bei mir noch nichtmal eine Woche - allerdings sehe ich schon massiv Blasen aufsteigen und die Chose trennt sich immer mal wieder in Flüssigkeit und Feststoffen.
Was mich wundert: Wenn ich ganz vorsichtig am Weckgummi ziehe, strömt nix raus. Kein „pffft“. Ist das so normal?