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Hallo ihr Lieben,
der Burgerhype ist aktuell ja groß wie nie und da fiel mir auf, dass es gar keinen Hot- Pain Burger gibt! Und das bei den ganzen tollen Rezepten im Forum, die sicher auch für einen Burger passen. Ganz egal ob Soße, Relish oder fürs Bun.
Die Idee hinter diesem Thread ist, dass vielleicht irgendwann DER Hot- Pain- Burger da ist!
Gleichzeitig soll hier aber auch jeder seinen eigenen Hot- Pain- Burger zeigen können und so andere inspirieren, ihren Burger zu bauen! Quasi eine Sammelstelle für alle Hot- Pain- Burger und vielleicht der Ort, an dem DER Hot- Pain- Burger entsteht!
Ich fange einfach mal mit meiner Interpretation an:
Erstmal wurde ein Chilikäse hergestellt. Dazu gibts in diesem Thread viele Infos! Die Chili war eine Rocoto Oculto, der Käse ein britischer Cheddar!
Nach ca. 4 Stunden im Kühlschrank war er wieder hart
Nun gings an die Soße. Da habe ich einfach mal improvisiert!
2 EL Mayo
1 EL Ketchup
2 EL Senf
1-2 EL Ahornsirup
1 Hand voll kleingeschnittene, eingelegte Jalapenos
Salz & Pfeffer
Nun mussten noch Buns her! Ich hatte keine Lust auf ein ewiges gehen lassen und kneten, also habe ich ein schnelleres Rezept gesucht und dieses Rezept gefunden. Das werde ich nun öfter nehmen!! Geht richtig schnell und die Burger sind super!! Zwar etwas fester als andere getestete, aber bei der Zeitersparnis unschlagbar.
Soo, genug Vorbereitungen! Auf gehts
Die Buns wurden im Bacon- Fett angeröstet
Die Zwiebeln habe ich dann in einem von mir angesetzten Chili- Chipotle- Öl gebraten! Der Hammer
Auf das Rindfleischpattie kam der Rocotokäse
Oben und unten was von der Soße. Unten kam dann Salat drauf
Zwiebeln und Bacon
Extrem geil!!! Saftiges Fleisch, ein pikanter Käse mit tollem Rocoto Aroma und die Soße war auch super!! Dazu die scharfen Zwiebeln und das tolle Bun.
Jetzt seid ihr dran!! Ab an den Herd oder den Grill!
der Burgerhype ist aktuell ja groß wie nie und da fiel mir auf, dass es gar keinen Hot- Pain Burger gibt! Und das bei den ganzen tollen Rezepten im Forum, die sicher auch für einen Burger passen. Ganz egal ob Soße, Relish oder fürs Bun.
Die Idee hinter diesem Thread ist, dass vielleicht irgendwann DER Hot- Pain- Burger da ist!
Gleichzeitig soll hier aber auch jeder seinen eigenen Hot- Pain- Burger zeigen können und so andere inspirieren, ihren Burger zu bauen! Quasi eine Sammelstelle für alle Hot- Pain- Burger und vielleicht der Ort, an dem DER Hot- Pain- Burger entsteht! Ich fange einfach mal mit meiner Interpretation an:
Erstmal wurde ein Chilikäse hergestellt. Dazu gibts in diesem Thread viele Infos! Die Chili war eine Rocoto Oculto, der Käse ein britischer Cheddar!
Nach ca. 4 Stunden im Kühlschrank war er wieder hart
Nun gings an die Soße. Da habe ich einfach mal improvisiert!
2 EL Mayo
1 EL Ketchup
2 EL Senf
1-2 EL Ahornsirup
1 Hand voll kleingeschnittene, eingelegte Jalapenos
Salz & Pfeffer
Nun mussten noch Buns her! Ich hatte keine Lust auf ein ewiges gehen lassen und kneten, also habe ich ein schnelleres Rezept gesucht und dieses Rezept gefunden. Das werde ich nun öfter nehmen!! Geht richtig schnell und die Burger sind super!! Zwar etwas fester als andere getestete, aber bei der Zeitersparnis unschlagbar.
Soo, genug Vorbereitungen! Auf gehts
Die Buns wurden im Bacon- Fett angeröstet
Die Zwiebeln habe ich dann in einem von mir angesetzten Chili- Chipotle- Öl gebraten! Der Hammer
Auf das Rindfleischpattie kam der Rocotokäse
Oben und unten was von der Soße. Unten kam dann Salat drauf
Zwiebeln und Bacon
Extrem geil!!! Saftiges Fleisch, ein pikanter Käse mit tollem Rocoto Aroma und die Soße war auch super!! Dazu die scharfen Zwiebeln und das tolle Bun.
Jetzt seid ihr dran!! Ab an den Herd oder den Grill!
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