Legger ... und schön mit den Safran Fäden oben drauf.
Wegen Hähnchenmägen ... Innereien zuzubereiten ist immer noch eine Kunst die ich bisher nicht hin bekomme. Habe in der Richtung viel gegessen und auch lieben gelernt wie z.B. ganz simpel Leber. Anderes ist mir bisher kaum gelungen - egal ob Nieren, Herzen usw. und dabei sind Innereien, wenn gut zubereitet, wirklich lecker. Kannte da einige in meinem Bekanntenkreis die das zu 100% hin bekommen haben.

War immer ein Genuss. Leider wird das in der heutigen Zeit kaum noch wahr genommen.
Heute hatte ich mal Backzeit

Gab lecker Käsebrötchen oder eher Käsesofties mit Speckwürfeln - sehr lecker.