Der was gabs zu Essen Thread....

Hombre schrieb:
Gestern Abend hat mich die Lust auf ein Steak überkommen. Gerade noch dieses schöne 800g Stück bekommen.
Zum Vergrößern anklicken....
Ein 800g Ribeye habe ich zwar nicht bekommen aber 3cm dicker Kamm vom Landmetzger waren drin :P
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- Thunfisch (TK Ware) in und mit Tomatensauce (= passierte Tomaten, Zwiebel, Knobi; gewürzt mit: viele Kapern, Spritzer Zitronensaft, Majoran, Pfefferminz, Salz, Pfeffer, Chilipulver)
- Friggitelli (mit einer Zwiebel in Olivenöl gedünstet bzw. angebraten mit Salz und Pfeffer gewürzt)
- Ebly
 
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- Schweinebraten
- Schmorgemüse (Aubergine, Zucchini, Paprika, Tomate, Lauchzwiebeln, Zwiebel)
- schwarzer Reis (Nicht zu verwechseln mit dem als „Wildreis“ angebotenen Wasserreis. Schwarzen und auch roten Reis aus Italien gibt es momentan relativ preiswert als Saisonware bei Aldi-Nord. Andere Supermärkte haben den auch im Programm, jedoch deutlich teurer. Diese Reissorten haben ein schönes Aroma und einen guten Geschmack. Sie müssen allerdings recht lange kochen, bis sie gar sind.)
 
Moin,



heute bin ich mal ein wenig ein stolzer Papa.

Mein Großer (Sohn, 13J) sagte am Wochenende: Papa, ich möchte ein Hexenhaus machen. Also hat er sich ein Rezept rausgesucht, angefangen, gebacken, gebastelt. Einzige Hilfe von uns Eltern: Halt mal da Fest! (beim Verkleben mit Zuckerleim reichen halt zwei Hände nicht).

Essen aber erst Heilig-Abend...
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Ergebnis:
 
Zuletzt bearbeitet:
Wenig photogen und optisch eher langweilig. Ich hätte vielleicht etwas Petersilie als Farbtupfer drüber streuen sollen.

Kalbsleber mit Schmorzwiebeln und Karoffelpüree

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