Der was gabs zu Essen Thread....

[MrKaplan]

Colafleisch aus dem Dutch-Oven

Zutaten:

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• MrKaplan
• 11 März 2018

(im Rezept wird ein Glas Schattenmorellen samt Saft verwendet, wir hatten aber noch selbstgemachten Sauerkirschsaft im Haus, deshalb hab ich den genommen)

Fleisch anbraten, dann die Zwiebeln,

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• MrKaplan
• 11 März 2018

BBQ-Rub nach Gusto,

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• MrKaplan
• 11 März 2018

Cola/Kirschsaft/BBQ-Soße/Whisky dazu

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• MrKaplan
• 11 März 2018

und 3 Stunden schmoren, danach wird das Fleisch gepullt

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• MrKaplan
• 11 März 2018

kommt zurück in die Soße

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• MrKaplan
• 11 März 2018

Das Ganze wird dann auf einem Burger-Bun verspeist

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• MrKaplan
• 11 März 2018

 

[sebastianblei]

Fächerbaguette

Fächerbaguette

• sebastianblei
• 11 März 2018

 

[Günter]

Da das Kimchi fertig ist ...

 

[Gyric]

heute gab es dicke rippchen vom schwein. von meinem markthändler, der hat immer sehr gute qualität zu vernünftigen preisen

erst gerubbt, 12 stunden im kühlschrank, eingewickelt gelagert. dann 4 stunden zugedeckt in einer rotwein-apfelessig-sauce geschmort
hier nochmal von der seite:

mild und würzig tolles aroma
und extrem saftig war's:

es hatte durch einen tick chinesisches 5-gewürz-pulver einen leicht chinesischen touch. dazu gab es, weil gerade fertig gereift, mein selbstgemachtes kimchi: Kimchi-Link mit Bild

das hab ich drüben im anderen thread reingestellt es hat beides wunderbar zusammengepasst

 

[Gelöschtes Mitglied 7425]

Das wurde eine Broccoli-Hackfleisch-Sauce

Zugegeben, wenn sie fertig ist, sieht sie auf der Pasta nicht mehr ganz so gut aus.

 

[Gyric]

Zugegeben, wenn sie fertig ist, sieht sie auf der Pasta nicht mehr ganz so gut aus.

aber war bestimmt lecker! die kombi kann ich mir gut vorstellen

 

[Gelöschtes Mitglied 7425]

Gestern war etwas übrig geblieben, das allerdings für Heute zu wenig war. So wurde es einfach mit Paprika aus dem Glas und etwas Tomatenmark und Wasser verlängert.

Apropos Paprika aus dem Glas. – Das Glas war etwas größer (2,4kg Inhalt / 1,25kg Abtropfgewicht)

Das Glas habe ich bei uns im real gekauft. Der Hersteller sitzt in Bosnien-Herzegowina und der Importeur hier in Paderborn. http://www.hanex-gmbh.de/index.php/produkt-details/items/47.html

Das Glas ist inzwischen mit anderem Material gefüllt.
Guckstu: https://chiliforum.hot-pain.de/thre...achglas-und-gaertopf.27461/page-5#post-789373

 

[Klappspaten]

Verdammt leckere Sauce.

Gibt's da eventuell eine Nachbauanleitung für? Die sieht echt gut aus, die Sauce.

 

[ToTy]

Salatteller mit Quinoa, Hähnchenbrust und Ei

 

[Hangu]

Gabi, ich komme zum Essen.

 

[ToTy]

Gabi, ich komme zum Essen.

Gerne, Komm aber mit dem Schneemobil

 

[Jolokiachello]

Nigerian pepper soup..

 

[Diede]

Hähnchen und Ochsenschwanz ( ? ), interessante Mischung.

 

[Jolokiachello]

Hähnchen und Ochsenschwanz ( ? ), interessante Mischung.

Ochsenschwanz..suppenhuhn ...Ja die afrikanische küche is Wahnsinn und manchmal auch..
Aber eig schmeckt doch sehr viel!
Bis auf Pansen,da is Ende für mich !habs auch probiert vom Oberhaupt damals in der Familie! Bah ,wie kan man was essen was nach....schmeckt..Konsistenz von fahrradmäntel..hat.
Naja, jeder was er mag

 

[Gelöschtes Mitglied 7425]

Das passiert, wenn man Schweinebraten im Supermarkt kauft.

Er sieht in der Verpackung super aus:

Wenn man ihn dann umdreht, kommt das zum Vorschein.

Wohlan… ich habe ihn mit getrockneten Tomaten gefüllt, dazu einen Knödel erhitzt (Fertigprodukt) und etwas Kohlrabi-Möhren-Salat gemacht.