Der was gabs zu Essen Thread....

[Herryk]

Pasta mit Garnelen in Rotwein/Tomaten Soße. Hab aus den Garnelenschalen einen Fond auf die schnelle gekocht, hat richtig gut Geschmack abgegeben.

 

[C18H29NO3]

Hirschgulasch mit Kartoffel-Pastinakenpüree, Bacon und Zwiebeln

 

[Capsium]

Von meinen Rumänich-Ungarischen Nachbarn gab es eine selbstgemachte Wurst nach ungarischem Rezept mit viel Rind und wenig Schwein, dafür jede Menge Knoblauch wie ich es mag.
Leute die war lecker

 

[lighter]

Die sieht saulecker aus!
Heute abend Grünkohl mit ein paar Pinkel

 

[Pfefferminzfan]

Salat zur Resteverwertung. Kernöldressing, Kürbiskerne angeröstet, paar Champis mit einem Lammlachs-Rest.

 

[Ogtutchili]

Kotelett mit Kartoffeln und Blumenkohl. In dem Rest vom Butterschmalz wurden noch Paniermehl und Mandelstifte angebraten.

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• Ogtutchili
• 20 Dezember 2020

Weitere Zugabe: Kohlrabikimchi, Kimchi und in Sojasauce und Bier vergorene/ eingelegte Weißkohlblätter.

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• Ogtutchili
• 20 Dezember 2020

 

[Patrick83]

Topinambur-Risotto.

 

[wemu]

Heute mal wieder geschmorte Ziege in Weißwein mit Gemüsezwiebel, normale Zwiebel, Knoblauch, Tromba und Sellerie (aus der TK-Truhe von eigener Ernte) eingekochte Tomaten
und dazugekaufte TK-Karotten. Neben einigen Gewürzen auch 2 Rocotos (de Seda und RBB) zum abrunden!

 

[Patrick83]

Süsskartoffeln mit Spinat, Feta und Walnüssen.

 

[Capsium]

geschmorte Ziege in Weißwein mit Gemüsezwiebel

Das gute Gefro Messer, möchte ich auch nicht mehr missen

 

[sebastianblei]

Indische Kokos-Kichererbsensuppe m. gerösteten Kichererbsen, Kokosmilch, Koriander, Limette & Cayenne.

https://flic.kr/p/2kj3rtU

 

[wemu]

Das gute Gefro Messer, möchte ich auch nicht mehr missen

Ja, diese Messer verwenden wir seit vielen Jahren und es gibt auch immer mal wieder ein Neues
bei Bestellungen von Gefro. Sie sind schon verdammt scharf was hin und wieder auch schon zu
kleineren Schnittwunden an irgend welchen Fingern geführt hat!

 

[lighter]

Ravioli mit Salbei-Butter und Parmesansauce

 

[baum89]

Burrata auf Radicchio-Gurken Salat mit Honig-Senf-Dressing

 

[baum89]

Chicorée mit Kartoffeln - überbacken mit Schinken und Käse