Der was gabs zu Essen Thread....

[alfiwe]

Ach, da fällt mir´s wieder ein! Das ist dieser perverse Käse aus dem Kanton Glarus!

Kulinarisches Erbe der Schweiz.

Schabzieger erstmals schriftlich erwähnt 1310.

Kulinarisches Erbe der Schweiz Patrimoine culinaire

Kulinarisches Erbe der Schweiz

www.patrimoineculinaire.ch

 

[Chili Paradies]

Nee, nee, nix werde ich dich an etwas erinnern...

Ich werd dich am Stuhl festbinden

Kulinarisches Erbe de rSchweiz.

Schabzieger erstmals schriftlich erwähnt 1310.

Kulinarisches Erbe der Schweiz Patrimoine culinaire

Kulinarisches Erbe der Schweiz

www.patrimoineculinaire.ch

Danke für den Link! Seher interessant

 

[goan]

Selbstgemachte Pizza mit eingelegten, roten Jalapenos und 7Pot Burgundy.

 

[AndiAmarillo]

Kulinarisches Erbe der Schweiz.

Schabzieger erstmals schriftlich erwähnt 1310.

Kulinarisches Erbe der Schweiz Patrimoine culinaire

Kulinarisches Erbe der Schweiz

www.patrimoineculinaire.ch

Zitat von der verlinkten Seite:
Der Schabziger ist ein gereifter Sauermilchkäse aus Ziger, Salz und Zigerklee bzw. Ziger-Chrut (Hegi)

Ahhhhja, dann ist ja alles unklar Außer Sauermilchkäse, das verstehe ich.

 

[Apfelmus]

Zitat von der verlinkten Seite:
Der Schabziger ist ein gereifter Sauermilchkäse aus Ziger, Salz und Zigerklee bzw. Ziger-Chrut (Hegi)

Ahhhhja, dann ist ja alles unklar Außer Sauermilchkäse, das verstehe ich.

Du kennst kein Salz?
Das ist das Millionen Jahre alte Zeug was edle Ritter aus dem Himalaya bergen, kurz bevor die Haltbarkeit abläuft.

 

[TabaScoville]

Du kennst kein Salz?
Das ist das Millionen Jahre alte Zeug was edle Ritter aus dem Himalaya bergen, kurz bevor die Haltbarkeit abläuft.

EPIC ANSWER​

 

[goan]

Heut wieder veggie:
Fladenbrottasche mit Pea Burger Patty, Salat, Feta, Tzatziki und Big Yellow Mama. Schön scharf und gutes Aroma hat die Beere, kann ich empfehlen!

 

[Herryk]

Pasta mit Garnelen in tomatensauce

 

[Gelöschtes Mitglied 23227]

Zitat von der verlinkten Seite:
Der Schabziger ist ein gereifter Sauermilchkäse aus Ziger, Salz und Zigerklee bzw. Ziger-Chrut (Hegi)

Ahhhhja, dann ist ja alles unklar Außer Sauermilchkäse, das verstehe ich.

Erst hab ich gedacht, das wäre Ziegenkäse , im Schwizerdütschen wird ja vieles anders geschrieben als im Hochdeutschen - so evtl. auch Ziege ohne "e"... Und "Schab" - das kommt bestimmt vom Verb schaben - also hoffentlich nicht vom Substantiv "Schabe" ! Das ist dann wohl so eine Art Sauermilchhartkäse zum Schaben bzw. Reiben. Mit anderen Worten: Was dem Italiener sein geliebter Parmesan ist dem Schweizer sein Schabziger!

Was ? Schwyzerdütsch schreibt man mit "y"? Ups...

 

[Chili-Kiekindiewelt]

Hack-Mangold-Tarte mit karamellisierten Schalotten und Pulver von der Thai Hot Red

 

[Alexander_Hicks]

In Bacon Ausgebratene Grüne Paprika.
Sorte nicht bekannt aber so zubereitet sehr lecker.

 

[Apfelmus]

In Bacon Ausgebratene Grüne Paprika.
Sorte nicht bekannt aber so zubereitet sehr lecker.
Anhang anzeigen 293994

Grün?
Oder verwechselst Du das mit dem Grün der Ampel?

 

[Chili Paradies]

Gemischte Chilipfanne in Butter angebraten und mit etwas Thai Süss Sauer Sauce

 

[TabaScoville]

Das gab es vorgestern. Gestern war es ja heiß genug, da wollt ich nichts mehr dazu beitragen

Hätte euch auch gerne die neue Wende-Grillplatte in Aktion gezeigt, aber das geht darauf so schnell, dass mir keine Zeit dafür blieb...
Kleiner Grill-Tipp für die Members in Umgebung Köln: schaut mal bei Santos-Grills in Deutz vorbei. Die rangieren öfter mal was unbenutztes oder leicht defektes Utensil aus und wenn man die richtige Person ganz lieb fragt, darf man einen Griff in den "Schrott"Container wagen (am besten ein Seminar dort buchen, dann lohnt es sich für beide Parteien und die Leute machen einen tollen Job!).

 

[Chili Paradies]

Schade gibt kein Sabber-Smilie