Der was gabs zu Essen Thread....

[Edi]

Zwar bereits gestern, aber Wurscht ( ähmm, ja die gab's nicht)

Sammeln bei ner kleiner Gassi-Runde...

... und abends verarbeitet

Da wird sogar ein Carnivore wie ich zum Vegetarier

 

[sebastianblei]

Schneller BBQ-Käse-Frikadellen-Overload.

 

[goan]

RahmKartoffelLauchWirsingkohl (mit Knobi, Zitrone, Pfeffer, Muskat, Sahne) mit RahmPaprikaSojachunks (mit abgegossener Sahne vom Kohl, Basilikum, Pfeffer, Rotisseursenf) mit Kürbiskernölbetreuffeltem Baguette. Dazu Big Yello Mama.
War extrem gut, schon drei Teller vernascht. =)

 

[Herryk]

Bratkartoffeln mit Sülze.... Büromahlzeit

 

[sebastianblei]

Schnelle, heiße, süß-sauer-scharfe Resteschüssel.

 

[Chili-Angler]

Brasilianischer Fischtopf
Lediglich den Koriander durch Schnittlauch ersetzt und Bohnen zugegeben.

 

[DerLiebeJ]

Lediglich den Koriander durch Schnittlauch ersetzt

Ich ersetze den auch ganz gerne durch Petersilie

 

[goan]

Selbstgemachte Currywurstsauce (Apfel, Radieschen, Kirschtomaten, Gewürze, Zitrone, rote Currypaste, Big Yello Mama) mit Thüringern.
Dazu Bratkartoffel/Bratwirsing/Radieschen/Feta/SesamölEssigDattelsirupSenfDressing.

 

[sebastianblei]

mit Thüringern.

Erwachsene oder Kinder?

 

[Chili Paradies]

Gestern Blumenkohlreis gemacht...mit ein wenig Chilis

 

[Herryk]

Mittagspause...

Nudeln mit Zakushka und Rocoto Red (die orange geworden ist)

Wer Bock auf Zakushka hat...

Zakuska (traditioneller osteuropäischer Brotaufstrich)

Ich hab aus meinem Garten über 1 kg Auberginen geerntet und wusste nicht was ich damit machen soll. Also etwas gegoogelt und auf "Zakuska" gestoßen. Einige Rezepte gelesen und ein bisschen Freestyle gemacht. Ist mega geworden. Eignet sich auch zu Fleisch. 1,2 kg Auberginen 1,2 kg Paprika...

chiliforum.hot-pain.de

 

[sebastianblei]

Indische Kokosschenkel, Harzer Wildcurrywurst und ein paar wellenförmige Kartoffelstäbchen.

 

[Herryk]

Beide Geschichten sehen mega aus

 

[sebastianblei]

Beide Geschichten sehen mega aus

Danke. War auch keiner mehr hungrig.

 

[Tiramisu]

Bei uns gab es kürzlich Jerk-Chicken mit Tomaten-Mango-Salat nach Alfons Schuhbeck und Süßkartoffelchips.

Das Rezept für den Salat hatte ich hier schon mal gepostet: https://chiliforum.hot-pain.de/threads/mango-tomatensalat-nach-alfons-schuhbeck.42446/
Die Süßkartoffelchips werden im Topf (wer wie ich keine Fritteuse besitzt) frittiert. Das dauert pro Portion etwa 10 Minuten. Kurz nachdem das Öl 130° erreicht hat, rausnehmen und mit Currypulver und Salz würzen.

Jerk-Chicken ist hierzuforum ja eh schon ein Klassiker.

Insgesamt ergab sich ein unglaublich leckeres, stimmiges Gesamtgericht.

P.S: Tja, Fonsi, in St.Adelheim gibt es nicht so gutes Essen.