Der was gabs zu Essen Thread....

[Peter-K]

Hallo zusammen,

heute ein paar Bohnen mit Schalotten und Speck für die Arbeit und ein kleines Mittagessen.

Gruß
Peter

 

[sparx]

Hiermit möchte ich einmal meine zweite Leidenschaft - RAMEN - spoilern.

Denn zu Mittag gabs ne Shio-Ramen, mit selbstgemachten Nudeln und aus Ermangelung an Chashu, als Fleischeinlage Hühnerbrust. Die Eier sind mir leider nicht so 100% gelungen, aber insgesamt war es mega lecker .

 

[Capsium]

Zwar TK Pizza aber verfeinert mit Speck und Candy Cane Jalapeno.
Darüber kam eine Käseschicht.

 

[chilissimo]

Ich glaub's ja nicht! Hätte ich nicht gedacht, das es schmeckt: heute hab ich Rinderherz gegrillt. Von der Konsistenz her zwischen Steak und Thunfisch, geschmacklich könnte es als Schweinemedallion durchgehen. Ich finde es lecker und günstig ist es auch noch. In Südamerika wird das wohl auch gerne gegessen.

 

[Feuschi]

@chilissimo: Auf Malta gibt's u.a. Hühnerherzen -Reisauflauf

 

[Capsium]

Börek mit Speck, Tilsiter, Edamer und Frisch Käse.
Garniert hab ich meine mit Salsa Chipotle und meine Frau mit Relish aus Sunkaja Rot.

 

[Alexander_Hicks]

Salsa de Criolla auf Hot Dogs

 

[Peter-K]

Hallo,

Penne mit Pancetta und Peperoncini (und einem Rest Tomme). Etwas zu viel Sauce

Gruß
Peter

 

[Alexander_Hicks]

Ofengemüse mit Winter Rocotos

 

[Peter-K]

Hallo,

hier gab es schnöde Línsensuppe (gerade erst gekocht und noch nicht sämig).

Gruß
Peter

 

[DerLiebeJ]

Selbstgebauter Döner/Gyros-teller

 

[chilissimo]

Weihnachts-Nachwehen: weihnachtliche Speck-Currywurst. In Ermangelung von Pommes halt mit Kroketten.

 

[k0rna]

Selbstgebauter Döner/Gyros-teller
Anhang anzeigen 322039

Ich mache mir auch oft Gyros (und Tzaziki) selbst. 100%ig zufrieden bin ich da noch nicht. Deins schaut gut aus und ich hätte zwei Fragen:

Kannst du Infos geben zum Fleisch und besonders zur Marinade?
Hühnchen- oder Schweinegyros? Irgendwelche Besonderheiten bei der Marinade oder Pflanzenöl und gyrosartige Gewürze? Wie lange hast du das ziehen lassen?

Welches Brot hast du da?
Es sieht sehr gut aus. Nicht so die "Gyros-Pita"-Brötchen aus dem Supermarkt die beim Anrösten oder Toasten am Ende doch zerfallen sobald man die befüllen möchte.

Danke!

 

[DerLiebeJ]

Oha, nu muss ich beichten
Das "Fleisch" ist vom Sojatier und nennt sich Like Gyros Ist fertig gewürzt, wird nur angebraten und ist tatsächlich leckerer als gedacht^^

Das Brot kommt vom Aldi Süd. Ist ne Packung mit 4 Paninis: https://www.aldi-sued.de/de/p.goldaehren-soft-panini--g.000000000000187492.html
Die hab ich für ~5min bei 200°C Ober-/Unterhitze im Ofen auf dem Rost gehabt. Waren super.

 

[k0rna]

Da gibt es doch nichts zu beichten. Jeder wie er mag! Für mich sah es nach Hähnchenfleisch aus
Bei den Fleischersatzprodukten bin ich raus aber ich war viel mehr interessiert bezüglich des Brotes. Das werde ich mal ausprobieren.

Danke Dir!