Der was gabs zu Essen Thread....

[DerLiebeJ]

Also wenn Hähnchen, dann würde ich da auf jeden Fall ausgelöste Keulen für nehmen. Dann bleibt das wenigstens saftig

Und als Würzmischung kann ich sonst noch diese empfehlen: https://sizzlebrothers.de/shop/gyrosgewuerz/?attribute_pa_variante=100g-dose

 

[k0rna]

Ich nehme immer Natur-Geschnetzeltes und nutze meine eigene Gewürzmischung.

 

[DerLiebeJ]

Ich nehme immer Natur-Geschnetzeltes und nutze meine eigene Gewürzmischung.

So fertig geschnitteneszerfleddertes Fleisch hole ich nicht mehr. Das ist bei Hähnchen dann eh Brust (wird idR trocken) und wenn ich es selber schneide, sind die Stücke gleichmäßiger und so dick/groß, wie ich sie haben möchte, es dauert nicht lang und es kostet nicht extra.

 

[Capsium]

Das "Fleisch" ist vom Sojatier und nennt sich Like Gyros

Wir essen auch öfter Fleisch Ersatz, solange keine schädlichen Zusätze dabei sind und es gibt wirklich leckere Sachen.
Also keine Beichte nötig finde ich auch, jeder wie er mag.

 

[DerLiebeJ]

Es ging mir mit der Beichte eher darum, dass es ein Fertigprodukt ist und ich jetzt nicht mit einem tollen Rezept dienen kann

Wir haben schon länger und oft viele "Fleisch"gerichte mit Veggieprodukten gekocht. Bolognese mit Grünkern statt Hackfleisch, Chili con Kürbis statt Carne, statt Fischstäbchen gibt es echt leckere Gemüsestäbchen. Alles super lecker. Dabei finde ich aber Produkte, die Fleisch versuchen zu imitieren meistens nicht so lecker, wie "richtiges" Gemüse. Aber dieses Like Gyros ist echt gut

 

[HighScoville]

Heute gab es "Fusion-Kitchen par Exzellenz" ....

Hänchen süß-sauer - deutsch/italienische Art

...oder übersetzt:

Spirelli-Nudeln mit Hähnchen in Ananassahnesauce... (liebevoll von meiner Freundin zubereitet)

Ein wenig Pepp:

 

[ghost155]

Heute habe ich mal ein paar Bazlama gemacht und dazu ein bisschen Salami, Knoblauch und Habanero Paste in Olivenöl angebraten . Das hatte sich heute, wegen der kalten Temperaturen, einfach angeboten. Der Ofen in der Küche war sowieso zum Heizen an.

Schönen Gruß
Thorsten

 

[DerLiebeJ]

Apropos...

Chili con Kürbis statt Carne

..dazu Reis und fermentierte Chipotle in Adobo HotSauce

 

[Ciccina]

Nach langer Zeit hab ich mal wieder Tofu selber gemacht. Aus dem Okara - das immer reichlich anfällt - hab ich ein Knäckebrot ausprobiert. Schmeckt gar nicht mal schlecht. War eine Idee von Smarticular. Rezept hab ich aber abgewandelt und dem Knäcke auch ein bisschen Schärfe gegeben!

 

[Ciccina]

Heute gab es Gemüsecurry indonesischer Art mit einem Teil des selbstgemachten Tofus, Brotfladen aus der Pfanne und Karotten-Blaukrautsalat mit Orangen und Sesam. Nachtisch : Chiapudding mit Beeren.

 

[DerLiebeJ]

Perfektes Wetter für Kinderlachen und ne angenehme Wärmequelle

Ordentliche Wärmequelle

Dazu Pestonudeln und Salat

 

[DerLiebeJ]

Gestern ging's deftig weiter

 

[chilissimo]

Heute hab ich mal wieder vegetarisch gekocht. Sieht unspektakulär aus, schmeckt aber himmlisch

: Kichererbsen-Curry mit Reis.

 

[Chiliküche]

Giotto Torte für den 50. Geburtstag meiner Cousine

 

[พริกขี้หนู]

Wok-Nudeln mit Hähnchen und Garnelen.

Ein paar Sugar Rush Peach Striped sind auch mit reingewandert.