Der was gabs zu Essen Thread....

[schwoabfranz]

Zuhause schmeckts halt doch am Besten

 

[touche-a-tout]

... schneller Teller von gestern Curry-Kokos-Sauce bissle chaaaf

Beim "Umgraben" & Aufräumen vom Gewächshäusle habe ich doch tatsächlich noch ein wenig brauchbares Frühlingszwiebelgrün und einen kläglichen Rest Pak-Choi gefunden

 

[Capsium]

Hallo zusammen,

ohne saure Sahne und ohne Photoshop ist Szegediner Gulasch optisch wohl nix für Tiktok.

Gruß
Peter

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Aber sehr lecker, in jungen Jahren sehr gerne und oft gegessen. Könnte mal wieder auf den Speiseplan, danke für die Anregung

 

[Peter-K]

Hallo Werner,

das ist übrigens aus Wollschweinschulter und mit ungarischem Wollschweinschmalz.

in jungen Jahren sehr gerne und oft gegessen

Mein erstes habe ich in Ungarn gegessen, da war die Welt noch in zwei Hälften geteilt. Links auf der Landkarte die Guten und rechts die Bösen (ist zum Glück vorbei).

Gruß
Peter

 

[Chiliküche]

Heute habe ich Pogaca ausprobiert, also mit der Hälfte vom Teig (die größeren Stücke mit Sesam). Die andere Hälfte habe ich mit Frischkäse, eingelegten Jalapenos und etwas Petersilie gefüllt.

 

[touche-a-tout]

Heute habe ich Pogaca ausprobiert, also mit der Hälfte vom Teig (die größeren Stücke mit Sesam). Die andere Hälfte habe ich mit Frischkäse, eingelegten Jalapenos und etwas Petersilie gefüllt.

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Die sehen klasse aus

 

[Chiliküche]

Danke
Sind auch sehr lecker
Ich muss aber sagen, dass mir die Frischkäse-Jalapeno Füllung besser schmeckt

 

[Peter-K]

Hallo zusammen,

heute gab es Gemüse mit Reis.

Gruß
Peter

p.s., wg. Chiliforum: scharfe Paprika aus dem tunesischen Laden, im Reis Cabe Keriting-Pulver, in der Sauce etwas gelbe und grüne afrikanische Chili und pikante Wurst.

 

[Peter-K]

Hallo,

heute "Schweinegulasch" mit Linguine und frischem Brot.

Gruß
Peter

p.s., wg. Chiliforum: im Gulasch Paprika, etwas Scotch Bonnet und grüne, gekochtes Sambal. Sambal war mit Scotch Bonnet und getrockneten Kashmiri Chili.

 

[Feuschi]

Auch nix für TokTok

Aus der Rubrik "Regional x International"

Steckrüben - Kichererbsen Curry

 

[AndiAmarillo]

Focaccia

 

[Peter-K]

Hallo Feuschi,

von Curry habe ich keine Ahnung. Kennst Du die Garam Masala-Tüten mit ganzen Gewürzen? Falls ja, was hältst Du davon?

Hintergrund: ich hatte mir heute davon etwas geröstet und wollte eine Linsensuppe machen, hatte aber keine Lust auf Suppe.

Gruß
Peter

 

[Feuschi]

@Peter-K: Nein, kenne ich nicht

 

[touche-a-tout]

... da ich nicht ständig Butter-Chicken essen kann (könnte ich wohl) ... heute mal Hähnchengyros, rote Linsen und Taboulé

 

[chilissimo]

Le chef de cuisine (c'est moi) recommande : champignons sautés