Der was gabs zu Essen Thread....

[Dragon76]

Hähnchen-Curry mit Reis.

mit eigenen Trinidad Scorpion Moruga

 

[Peter-K]

Hallo Chilissimo,

Spaghetti machen keine Arbeit und passen immer, das weiß jedes Kind. Ich persönlich neige bei solchen Gerichten zu etwas Knusprigem wie Bratkartoffeln, Rösti oder so. Oder Salat und in Butter gebratene Weißbrotscheiben.

Gruß
Peter

 

[karlinche]

Das erste Mal dieses Jahr eine nennenswerte Ernte von der Kornelkirsche gehabt.
Was macht man daraus?
+ etwas mit Alkohol?
+ einlegen wie Oliven?

Die Entscheidung fiel auf Ersteres.
+ 300gr. Kornelkirsche entsteinen
+ 600ml weisser Rum
+ 200gr. Brauner Zucker
+ 1 Zimtstange

Das 4 Wochen warm in einem Schraubdeckelglas stehen gelassen und immer wieder umgerührt.

Heute durch ein Sieb abgeseiht und abgefüllt.
Schmeckt aromatisch aber auch "alkoholisch".

Die Reste der "Weisser Rum Kornelkirschen" kommen in den Kühlschrank und werden wohl als wohldosierte Beilage zu Pudding verwendet.

 

[Chili-Angler]

Was macht man daraus?

Ich hab schon Marmelade gekocht. Ist zwar mühselig aber es lohnt sich.

 

[DerLiebeJ]

Heut Abend gibt es HotDogs

 

[FlämingChili]

Heute hab ich den 3. Ansatz in diesem Jahr von einem LeckerRezept - Speca Turshi me kos – aus dem Kosovo - recht frei nach @Alexander_Hicks Rezept gemacht und den Rest vom 2. Ansatz aufgegessen... Ich finde, das Ganze macht süchtig... Sehr lecker. Freu mich schon drauf, wenn dieser Ansatz "reif" ist - ca. 1 Woche aufwärts im Kühlschrank.
Dickwandige Chili mit Feta und selbstgemachtem Joghurt, Feta, Salz und Sahne fermentieren lassen. Näheres im Originalrezept von Alexander hier im Forum.
GabiGrüße und nen schönen Sonntag Euch.

 

[Chili-Angler]

Hot-dog cantina

 

[KlausP]

Heute Mittag gab es Rocoto relleno.

 

[Herryk]

Ich auch mal wieder ...

Kartoffelauflauf, dazu verschiedene Kimchi

 

[Korbinian B.]

Pimentos de Padron

 

[DerLiebeJ]

Spaghetti Alio e Olio

 

[Liz]

Pilzlasagne mit Pfifferlingen und Steinpilzen

 

[Feuschi]

Wirsingrouladen

 

[Stumpen]

Omas Heringssalat.

 

[Liz]

Hefezopf mit Haselnuss-Schoko-Füllung