Der was gabs zu Essen Thread....

Ich schätze mal, Botulismus ist bei dem Alkoholgehalt kein Thema? Die Chilis kommen schon frisch (oder frisch aus dem Tiefkühler) in die Brühe?
Alles was über 40%Vol. hat konserviert automatisch. Deshalb kommen die dort ganz frisch geschnippelt rein. TK hat zu viel Wasser und ist matschig, was optisch natürlich nicht so schön ist
 
Gestern wanderten Rippchen auf meinen Selfmade Smoker.
IMG_20220514_204730.jpg
IMG_20211016_184932.jpg
 
Zurück
Oben Unten