Gartensaison ist immer!

[MrKaplan]

Meine Frau musste heute leider arbeiten und ich wollte die Kleine nicht den ganzen Tag vor die Glotze setzen, also dachte ich: Bring ihr mal was bei wovon sie auch noch was hat.
So lief den ganzen Sonntag noch kein Fernsehen!

 

[Echeveria]

Das Ganze nochmal und dann mit Gelierzucker. Hält länger

 

[MrKaplan]

@Echeveria Das bisschen Saft geht weg wie nix!

PS: das Ganze wurde doch eine recht saure Angelegenheit!

Gelierzucker kann ich gerade nicht mehr sehen, wir haben heute von 4,5 Litern Quittensaft Gelee gekocht.

 

[Echeveria]

Das wäre doch noch ne Möglichkeit, etwas mit Chilis zu experimentieren.

Quittensaft

Ich denke, auch aus dem Entsafter. Hast Du die Quitten zerschnitten, oder sonstwie zerkleinert?

 

[MrKaplan]

Die Quitten haben wir auch kleingeschnitten und in den Dampfentsafter geworfen.

 

[ToTy]

Äpfel habe ich auch noch in großen Mengen. Dank Dir ist mir eingefallen Apfelsaft habe ich seit Jahren nicht mehr gemacht - es wurde zuletzt immer Apfelwein. ...
Quitten Dampfentsaften gibt das richtig viel Saft?

 

[MrKaplan]

Die Saftausbeute bei den Quitten hielt sich in Grenzen, lag aber nicht an der Methode sondern an den Früchten dieses Jahr, die waren doch ziemlich “trocken“.

 

[Echeveria]

Die Quitten haben wir auch kleingeschnitten und in den Dampfentsafter geworfen.

Alles klar, Danke dir.

 

[trekkinggips]

Das Ganze nochmal und dann mit Gelierzucker. Hält länger

??? Meinst Du jetzt als Marmelade oder hält sich Saft länger wenn bisschen Gelierzucker drin ist?

@MrKaplan Top Beschäftigungstherapie!

 

[MrKaplan]

@trekkinggips Da kam der Diplom-Pädagoge in mir durch! Danke!!

 

[Echeveria]

?? Meinst Du jetzt als Marmelade oder....

Dachte da an Mam oder Gelee und zwar darum:

Das bisschen Saft geht weg wie nix!

Man kann aber betimmt auch den Saft sterilisieren und damit haltbarer machen.

 

[trekkinggips]

@Echeveria dann hab ich ja richtig vermutet

 

[Echeveria]

dann hab ich ja richtig vermutet

Wenn ich vermute, dass du vermutet hast, ich hätte Mam oder Gelee gemeint, dann lagst Du mit deiner Vermutung tatsächlich richtig

 

[ToTy]

Lieber Oli, ich wünsch Euch ein schönes Weihnachtsfest und im nächsten Jahr auch wieder eine tolle Saison. Ich knabbere gerade Deine leckeren Nüsse. Hab nochmals vielen Dank.

 

[MrKaplan]

Sehr gerne!

Euch auch eine friedvolle Zeit!!

Vielen lieben Dank!