Günter's Chilisaison 2016 - Das Ende wurde eingeläutet !

[MrKaplan]

Pimenta Leopard ist wirklich eine Schönheit als Beere.

 

[Taunuswaldfee]

Die Maxwell auch, irgendwie kupferfarben bei Chili Max hier etwas mehr ins Goldene. Super.

 

[Günter]

hier etwas mehr ins Goldene. Super.

Hat auch verarbeitet eine schöne Farbe.

 

[MrKaplan]

Stimmt!

 

[Meteora 360]

Hier gehts ja auch heiß her!!
Verrätst du dein Sambal Rezept? Suche da schon lange nach was das auch haltbar ist

 

[Günter]

Die hatte ich in den letzen 2 Jahre auch. Leider waren nur 3 von 12 Pflanzen Braun die anderen sind alle Rot geworden. War aber bei den aus anderer Quelle leider auch öfters so.

Glück gehabt, meine reifen wirklich braun ab.

Sorry Svend (@Meteora 360 )
grade erst gesehen.

Ich nehme

200 g Chilis
200 ml Wasser
1 TL Salz
1 TL Zucker
1 EL Essig
1 EL Öl

Die Chilis grob zerkleinern und mit dem Wasser zum Kochen bringen, dann 20 Minuten bei geringer Temperatur köcheln lassen (Deckel drauf). Dann die anderen Zutaten reingeben und mit dem Pürierstab zerkleinern.
Das Ganze mit geöffneten Deckel so lange köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
In ein sauberes Glas abfüllen, abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.

 

[Gelöschtes Mitglied 7072]

Deine Rocotopflanzen sind ja Monster!
Geile Sache!

Das Sambal sieht auch gut aus.
Simpel in der Herstellung...genau mein Ding

 

[Gelöschtes Mitglied 7366]

die rocoto brown sieht wirklich besonders aus, die farbe ist wahnsinn

verdammt, jetzt wo ich sehe das man doch im ersten jahr von ihr ernten kann, will ich sie natürlich auch mal schauen ob ich sie gegen eine andere auswechseln kann

 

[Echeveria]

...meine reifen wirklich braun ab.

Da ich ja ein Schokoladenfan bin, muss die mir ja gefallen

 

[Antimon]

Als Schokofan muss ich mich auch zeigen
Tolle Farbe!

 

[Ecuadorian Brown]

Sieht alles sehr schön aus!
Werde bald auch wieder mehr posten wenn ich aus England wieder Zuhause bin.

 

[Günter]

Vielen Dank euch allen.
Die Marienkäfer mögen die Rocoto auch. Da da kein Ungeziefer dransitzt,
wird es an den Rocotos selber liegen. Oder die Haare kitzeln so schön am Bauch.

 

[PeperoncinoHesse]

Lotse mir mal bitte ein paar Marienkäfer rüber.....im GWH gehts Blattlaustechnisch ab, und die paar Marienkäfer im GWH sind anscheinend Veganer...die krabbeln auf den lausfreien Pflanzen rum. Deppen....zweidreo Pflanzen weiter könnten sie ne Fressorgie veranstalten.....

 

[Günter]

Gerade entdeckt, die ersten kleinen Panther kommen.

 

[oophag]

Besser spät als nie!