Hangus 2019er Chillies und etwas Garten

[sebastianblei]

Was hat eine D-Mark und eine kanadische Zwiebel gemein?

Für beide ist in meinem Portmonee kein Platz.

 

[Hangu]

Die 50cent hast du doch sicherlich nur, damit wir Europäer wieder neues Geld drucken müssen

Ich hab spaßeshalber mal eben 50cent vor meine Zwiebeln gelegt und das sieht nicht ganz so rosig aus wie bei dir. Zur Verteidigung meiner Zwiebeln sei gesagt, dass es ganz normale Winzlinge sind.

So langsam sollte aber doch wohl genug gedruckt sein, oder?
Zu deinen Winzlingen: Perlzwiebeln haben aber auch was!

Was hat eine D-Mark und eine kanadische Zwiebel gemein?
Für beide ist in meinem Portmonee kein Platz.

Sebastian, dann wünsche ich dir ein dickeres Portmonee!

 

[Hangu]

Wir brauchen heute eine neue Zwiebel in der Küche, diesmal habe ich eine der dritten Sorte geerntet.
Dies ist eine Ailsae, die Grösse liegt derzeit zwischen den beiden anderen Sorten Ailsa und Exhibition.
Die Daten: 112 mm Durchmesser, 609 Gramm

 

[Hangu]

Einen kleinen bunten Teller gab es heute auch noch

 

[Hangu]

Die Zwiebel auf dem Bild ist fast in Originalgröße zu sehen. Bei mir auf m Schirm genau 13,7 cm

Ab morgen ist das Geschichte, die 137 mm wurden heute früh erreicht. Kannst dann ab morgen etwas zoomen...

 

[Hangu]

Heute früh noch kurz zu sehen, in ein paar Stunden sind diese Cucuzza Kalebassenblüten dann verblüht.
Aufgegangen sind sie gestern Abend gegen 19:30. @trekkinggips

 

[trekkinggips]

Klasse, die sind ja auch ganz schön haarig. Ich konnte bis jetzt leider nur verblühte Blüten oder Knospen bewundern.

 

[Hangu]

Nachdem ich schon einige geerntet und gegessen habe, greife ich immer wieder bei dieser Sorte zu.
Gefällt mir sehr gut diese Poot Pepper, lecker!
War eine gute Empfehlung, und Danke für das Saatgut. @Bhut-Head
Btw, die Schärfe ist durchaus schon mal etwas mehr als die 2 bis 3 lt eBook Beschreibung.

 

[Bhut-Head]

Ich putze sie immer gut, Hans.

 

[Hangu]

Ich putze sie immer gut, Hans.

Das wird's sein, Bernd, da bin ich etwas faul.

edit: diese Sorte ist auch wieder gut in diesem Jahr obwohl die Pflanze im Frühjahr erbärmlich aussah.
Paprika/Chili mit Schaerfe: Beaver Dam mit nem guten Dutzend!

 

[Bhut-Head]

Das wird's sein, Bernd, da bin ich etwas faul.

Natürlich gibt es da auch noch Unterschiede im Schärfeempfinden.
Das mit dem gründlichen entfernen der Scheidewände merke ich immer deutlich an meinen Bonda ma Jaques. Wenn die „sauber“ sind dann habe ich einen sehr feinen aromatischen Snack.
Wenn ich da aber mal schnell eine Beere ins Gulasch schnitze, dann hat dieses ordentlich Dampf.
Bin dann auch gar nicht böse darüber wenn ich es dann zu Hause alleine essen muss.

 

[Hangu]

Etwas von der Tagesernte

Tomaten und Doe Hill Paprika für den Salat

Dazu braucht es ein paar Zwiebeln, immer aus Samen, hier die Long Tropea aus Italien

Diverse Chilisorten:
Oben die nun wohl endgültige Form der F1 Rondosh, eine schöne dicke Paprika in rot oder range. Nur die ersten waren in der Form anders und kleiner.
Ein paar wirklich dicke kommen noch, werde ich dann auch wiegen.
In der Hand: Serrano purple, Bonda Ma Jacques , SaHangu, Bolsa De Dulce

Die Bonda Ma Jacques haben eine erstaunliche Größe und auch Schärfe. Eine Hälfte hat mir heute auf der Scheibe Brot erst einmal gereicht, den Rest gibt es morgen.

 

[Hangu]

Heute waren wir mal wieder stundenlang unterwegs... seltene Vögel ziehen durch, und morgen sind sie wieder weg - wahrscheinlich.
Nach der Rückkehr den Garten gießen, alles ist staubtrocken - dann die berechtigte Frage: was essen wir heute eigentlich?

Bin dann mal in den Garten und habe etwas gesammelt:
Zwei Ping Tung Auberginen, eine F1 Rondosh rot, eine Beaver Dam, eine Bolsa De Dulce und eine Poot Pepper (nicht auf dem Bild)
Dazu dann 6 Tomaten Tiny Tim, Knoblauch aus dem Garten, Kräuter und Gemüsezwiebeln habe ich ja sowieso noch reichlich...

in der Pfanne sah das dann in Olivenöl so aus, später mit Kräutern, Feta und Sahne verfeinert gab es diese Gemüsepfanne über Spaghetti.

Ehrlich gesagt, das war richtig gut und mit leichter Schärfe durch die Beaver Dam und die Poot.

Der Garten ist immer noch 3 Wochen zurück, so fangen manche Chili gerade erst an zu reifen:
Bahamian Goat, das wird sicher noch das ein oder andere schöne Foto geben, tolle Formen entwickeln sich dort...

und die Bonda Ma Jacques - dick, fett und richtig in Massen reifen sie nun.

Demnächst mehr...

 

[Hangu]

Die wahrscheinlich größte meiner Exhibition Zwiebeln dieser Saison:
Durchmesser ist 139mm, Gewicht 1041 Gramm

 

[moppeliwan]

Glückwunsch zum Knacken der 1000er Marke, Hans!