Ich hatte die Dinger in einen Kaffeebereiter gepackt und dann einige Male mit der aufgekochten Zuckerlösung übergossen und dann noch zwei Tage stehen lassen. War eine interessante Geschichte, die Beeren dann wieder aus der Kanne zu puhlen.
Ich wollte sie nicht direkt mit dem Sirup aufkochen, da ich befürchte, dass ich sie auch zerkochen könnte. Werde beim nächsten Mal dann aber weniger Beeren oder einen größeren Behälter nehmen.
Keine Angst! Nur leicht köcheln, dabei zerkochen selbst in 30 min in dieser Zuckerlösung nicht mal sehr dünne Rocotostreifen.Ich hatte die Dinger in einen Kaffeebereiter gepackt und dann einige Male mit der aufgekochten Zuckerlösung übergossen und dann noch zwei Tage stehen lassen. War eine interessante Geschichte, die Beeren dann wieder aus der Kanne zu puhlen.
Liebe Grüße
Markus
oh ja, das kenn ich von meinem ersten Versuch.
Es scheint tatsächlich Herbst zu sein:
Das ist eine klasse Sorte, die auch einen guten Geschmack hat!Klasse, die Butternuts sind ja ordentlich gewachsen
Die kommt wohl aus dem industriellen Anbau. Die Rote Beete ebenso. die bringen z.T. bis knapp ein Kilo auf die Waage. Das spart jede Menge Platz, den man z.B. für Chilis verwenden kann.
die Kürbisse und die Rote Beete sind ja ordentliche Brummer!
Das ist die Thai Orange Hot. Die musste heute aber gerupft werden:
Die Spitze ist gar nicht bitter, sogar ein kleines bisschen süßlich. Im Bereich, wo die Plazenta und die Schärfe einsetzt, geht das mit einer leicht bitteren Note einher. Ich finde, dass das aber recht erträglich ist und bin schon auf das Pulver gespannt.