Heute habe ich die am Samstag geernteten Rocoto Marlene probiert, beide waren gut reif.
Hier die kleine, knapp walnussgroße
Vom Geschmack her leicht fruchtig und natürlich saftig. Ohne Plazenta bei einer Schärfe von eher 1 als 2, im Bereich der Plazenta dann um die 6 und etwas bitter. Das galt aber nur für die große Beere!
Die kleine war durch und durch sofort scharf mit einer guten 6
, auch jedes noch so kleine Fitzelchen ohne Plazenta! Vielleicht weil sie so klein war und eigentlich alles Gewebe nahe an der Plazenta ist!?
Morgen geht es dann mit Vorsicht an die rote Rocoto To und an die Rocoto Montufar. Von der Montufar weiß ich ja, dass sie super schmeckt, aber Kontrolle ist besser ...!