Onkels zweiter Versuch. kleines Bonchi Update 18.11.2012
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onkelhotti
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RE: Onkels zweiter Versuch. Ernte Update 1.9.2012
So heute wieder eine gekostet (Fatalii Brown) und die hatte fast keine schärfe gehabt ,gerade mal an der Plazenta ne 4 oder so . Geschmacklich ist sie ganz anders, hat nicht das Typische Chinesen Aroma ,ist zwar auch leicht fruchtig süß,aber ebend anders .Der erste Eindruck ,hoi habe ich hier eine Annum oder was !!!!
. Bringe dir auf jedenfall in 2 Wochen welche mit , falls deine noch nicht reif sind . 
Danke Jens , wollen wirs hoffen, die Rocotos lassen sich zeit.
jfk1307 schrieb:Sind die Fatalii Brown auch so fruchtig wie die anderen Fatalii?
Jaja bei Bullet's bin ich auch vorsichtiger geworden, die Biester haben es ganz schön in sich. Meine erste hatte ich mir so eingeschmissen was ein Fehler war. :hot1:
Gruß Jörg
So heute wieder eine gekostet (Fatalii Brown) und die hatte fast keine schärfe gehabt ,gerade mal an der Plazenta ne 4 oder so . Geschmacklich ist sie ganz anders, hat nicht das Typische Chinesen Aroma ,ist zwar auch leicht fruchtig süß,aber ebend anders .Der erste Eindruck ,hoi habe ich hier eine Annum oder was !!!!
. Bringe dir auf jedenfall in 2 Wochen welche mit , falls deine noch nicht reif sind . hero schrieb:Schöne farbliche Ernte haste da heuer.
Die gelbe Rocoto ist auch super.
Da wird es dann wohl demnächst größere Mengen von geben.
Mfg, Jens.
Danke Jens , wollen wirs hoffen, die Rocotos lassen sich zeit.
onkelhotti
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RE: Onkels zweiter Versuch. Ernte Update 1.9.2012
Moin die Verarbeitung maschieneri ist voll am laufen , habe gerade ein paar Habbi's und Fatalii's in den Räucherofen geschmissen , die dann morgen zu Habanero bzw. Fatalii Chilipotel verpulvert werden .
Habaneros
Fataliis unterstes blech.
Ps. Suche noch 7 Pot Brain Strain Samen, farbe egal !!!!
Moin die Verarbeitung maschieneri ist voll am laufen , habe gerade ein paar Habbi's und Fatalii's in den Räucherofen geschmissen , die dann morgen zu Habanero bzw. Fatalii Chilipotel verpulvert werden .
Habaneros
Fataliis unterstes blech.
Ps. Suche noch 7 Pot Brain Strain Samen, farbe egal !!!!
G
Günter
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RE: Onkels zweiter Versuch. Ernte Update 1.9.2012
Oh wie geil, Du hast eine Räucherofen !
Auch was da überhalb der Chilis hängt, kann sich druchaus sehen lassen.
Oh wie geil, Du hast eine Räucherofen !
Auch was da überhalb der Chilis hängt, kann sich druchaus sehen lassen.
onkelhotti
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RE: Onkels zweiter Versuch. Ernte Update 1.9.2012
Danke ist nur Käse und Speck , ich liebe Räucherkäse. Ist aber nur ein kleiner Räucherofen und habe noch nicht wirklich viel mit gemacht , leider noch nicht die Zeit da gewesen . Aber in der Winterpause wird er nicht mehr ausgehen, was ich alles so geplant habe. (Schinken, Pfefferbeißer usw.)
Danke ist nur Käse und Speck , ich liebe Räucherkäse. Ist aber nur ein kleiner Räucherofen und habe noch nicht wirklich viel mit gemacht , leider noch nicht die Zeit da gewesen . Aber in der Winterpause wird er nicht mehr ausgehen, was ich alles so geplant habe. (Schinken, Pfefferbeißer usw.)
onkelhotti
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RE: Onkels zweiter Versuch. Ernte Update 1.9.2012
Heute habe ich mal ein paar Fotos vor der Ernte gemacht . Nicht das ihr mir morgen mein Ernte bild nicht glaubt
Nur ein paar eindrücke und unkomentiert .
Leider hat mein Bild hoster wieder mal probleme ,sonst wären es mehr gewesen . :dodgy:
Heute habe ich mal ein paar Fotos vor der Ernte gemacht . Nicht das ihr mir morgen mein Ernte bild nicht glaubt
Nur ein paar eindrücke und unkomentiert .
Leider hat mein Bild hoster wieder mal probleme ,sonst wären es mehr gewesen . :dodgy:
K
Kaufi
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RE: Onkels zweiter Versuch. Ernte Update 1.9.2012
Na ja , so viel isses ja net , oder :w00t::w00t::w00t::w00t::w00t:
Na ja , so viel isses ja net , oder :w00t::w00t::w00t::w00t::w00t:
jfk1307
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RE: Onkels zweiter Versuch. Ernte Update 1.9.2012
Hast wohl eine winzigkeit mehr zu Ernten Frank
, das wirst Du doch hoffentlich an zwei oder drei Tagen schaffen. 
Ach Dein Räucherofen ist ja vom feinsten bestückt, da kann einem ja nur der Zahn tropfen.
Räucherkäse und Speck sehen ja genial aus, hoffe sie nehmen etwas Geschmack von den Chilis mit auf.
Stimmt Fatalii Knacker fehlen noch, kann mir gut vorstellen das die auch vom feinsten sind.
Viel Spass beim Verarbeiten.
Gruß Jörg
Hast wohl eine winzigkeit mehr zu Ernten Frank
, das wirst Du doch hoffentlich an zwei oder drei Tagen schaffen. Ach Dein Räucherofen ist ja vom feinsten bestückt, da kann einem ja nur der Zahn tropfen.
Räucherkäse und Speck sehen ja genial aus, hoffe sie nehmen etwas Geschmack von den Chilis mit auf.
Stimmt Fatalii Knacker fehlen noch, kann mir gut vorstellen das die auch vom feinsten sind.
Viel Spass beim Verarbeiten.
Gruß Jörg
onkelhotti
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RE: Onkels zweiter Versuch. Ernte Update 1.9.2012
Hat recht soviel wie das letzte mal wird es nicht .
Ja ein wenig ist es schon , langsam reift alles ab , die erste Rocoto Peter Merle ist gerade fertig abgereift .
Mal schaun ob das Räuchergut ein wenig Chili Aroma aufgenommen hat , und Fatalii-beißer ist ne gute Idee ,werde ich im Winter mal probieren .
Kaufi schrieb:
Hat recht soviel wie das letzte mal wird es nicht .
jfk1307 schrieb:Hast wohl eine winzigkeit mehr zu Ernten Frank
Ja ein wenig ist es schon , langsam reift alles ab , die erste Rocoto Peter Merle ist gerade fertig abgereift .
jfk1307 schrieb:Ach Dein Räucherofen ist ja vom feinsten bestückt, da kann einem ja nur der Zahn tropfen.
Räucherkäse und Speck sehen ja genial aus, hoffe sie nehmen etwas Geschmack von den Chilis mit auf.
Stimmt Fatalii Knacker fehlen noch, kann mir gut vorstellen das die auch vom feinsten sind.
Viel Spass beim Verarbeiten.
Gruß Jörg
Mal schaun ob das Räuchergut ein wenig Chili Aroma aufgenommen hat , und Fatalii-beißer ist ne gute Idee ,werde ich im Winter mal probieren .
BioJolokia
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RE: Onkels zweiter Versuch. Ernte Update 1.9.2012
Ist ja klasse, wie's bei Dir aussieht! - Und ein eigener Räucherofen ist natürlich auch toll!
Ist ja klasse, wie's bei Dir aussieht! - Und ein eigener Räucherofen ist natürlich auch toll!
onkelhotti
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RE: Onkels zweiter Versuch. Ernte Update 1.9.2012
Danke , son Räucherofen ist schon ne feine Sache .
BioJolokia schrieb:
Danke , son Räucherofen ist schon ne feine Sache .
onkelhotti
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RE: Onkels zweiter Versuch. Ernte Update 1.9.2012
So bin mit den Ernten erstmal fertig , die sonne knallt so doll das man es nicht mehr im Gwh aushält .
hier das erste bild , heute ist der 5l Eimer nicht ganz voll geworden .
So bin mit den Ernten erstmal fertig , die sonne knallt so doll das man es nicht mehr im Gwh aushält .
hier das erste bild , heute ist der 5l Eimer nicht ganz voll geworden .
onkelhotti
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RE: Onkels zweiter Versuch. Ernte Update 1.9.2012
Danke ,ich mach nach dem Mittag ,noch ein übersichst Foto. Dieses Jahr ist Rekord Jahr !!!!
Danke ,ich mach nach dem Mittag ,noch ein übersichst Foto. Dieses Jahr ist Rekord Jahr !!!!